CV WorkCV Work
Lọc
Tỉnh / thành
Ngành nghề
Mức lương

Tuyển dụng Bếp Trưởng tại Hà Nội

~10 triệu (dự kiến)📍 Hà NộiỨng tuyển ngay →

Chưa có CV? Tạo CV miễn phí ở đây →

Kỹ năng cần có cho Bếp Trưởng

An toàn thực phẩmNấu ăn / Bếp

Mô tả công việc Bếp Trưởng

• Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Xây dựng, kiểm soát menu phục vụ khách hàng nhà hàng, tiệc theo định hướng kinh doanh của Công ty.
• Kiểm soát cost thực phẩm, nguyên vật liệu, định mức và hạn chế thất thoát.
• Kiểm tra chất lượng món ăn, quy trình chế biến và tiêu chuẩn trình bày trước khi phục vụ khách hàng.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ vận hành.
• Đề xuất cải tiến món ăn, quy trình vận hành nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động.
• Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp.
• Tổ chức phân công công việc, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự bếp.

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm tối thiểu 3 – 5 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương.
• Có kinh nghiệm vận hành bếp quy mô lớn, cao cấp
• Kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm tốt.
• Có khả năng xây dựng menu, kiểm soát cost và vận hành bếp hiệu quả.
• Chịu được áp lực công việc cao, tinh thần trách nhiệm tốt.

Quyền lợi

  • Thưởng: Thu nhập tương xứng năng lực
  • Hoạt động nhóm: Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định
  • Khác: Chế độ phúc lợi đầy đủ theo quy định Công ty. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định, quy mô lớn. Cơ hội phát triển và gắn bó lâu dài.
Việc này hợp với ai đó bạn quen?

Mức lương Bếp Trưởng trên thị trường

Nhân viên · Nhà hàng / Khách sạn · đo trên 1.818 tin đang tuyển ở CV Work
Thấp (25%)8 tr
Trung vị9,5 tr
Cao (25%)12,5 tr

Nhà tuyển dụng Navigos Search's Client

Navigos Search's Client · 📍 Hà Nội

Việc khác tại Navigos Search's Client

Xem tất cả việc làm Bếp Trưởng →

Việc làm Bếp Trưởng ở công ty khác

Bếp Trưởng~10 triệu (dự kiến) · 📍 Hà Nội
Ứng tuyển ngay →