Trưởng Barista

1. Quản lý vận hành:

• Tổ chức, phân công công việc cho nhân viên bar theo ca
• Giám sát quy trình pha chế, đảm bảo đúng công thức & tiêu chuẩn

2. Quản lý chất lượng:

• Kiểm tra chất lượng, định lượng và trình bày đồ uống
• Xây dựng, cập nhật menu đồ uống (cà phê, trà sữa,…)

3. Quản lý nhân sự:

• Đào tạo kỹ năng pha chế, phục vụ cho nhân viên mới
• Đánh giá hiệu suất làm việc của nhân sự
• Sắp xếp lịch làm việc, ca kíp hợp lý

4. Quản lý hàng hóa & chi phí:

• Kiểm soát nhập – xuất – tồn kho nguyên vật liệu
• Lập kế hoạch đặt hàng (trái cây, syrup, nguyên liệu…)

5. Chăm sóc khách hàng:Trực tiếp xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách
 

Yêu cầu ứng viên

• Kinh nghiệm: Từ 2 năm trong lĩnh vực cà phê.
• Kỹ năng: Pha chế, sử dụng được cà phê máy, art latte ổn
• Quản lý đội nhóm, giao tiếp nhân sự khéo léo.
• Kiểm soát chi phí.
• Giao tiếp & xử lý tình huống
• Tính cách: trách nhiệm, nhanh nhạy.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương thỏa thuận (9-12tr) + phụ cấp ăn trưa 30k/ngày, thưởng lễ tết đầy đủ.
• Chế độ tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Nhà nước. 
• Chính sách ưu đãi khi sử dụng các sản phẩm.