TUYỂN GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

- Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca (set-up bàn ghế, vệ sinh, công cụ dụng cụ).
- Điều phối luồng phục vụ khách, sắp xếp vị trí ngồi để tối ưu hóa không gian.
- Kiểm tra chất lượng món ăn, đồ uống trước khi phục vụ (nếu cần).
- Phân công vị trí, phân ca và kiểm tra diện mạo, tác phong của nhân viên.
- Hướng dẫn, đào tạo tại chỗ cho nhân viên mới về thực đơn và quy trình phục vụ.
- Giải quyết các xung đột nội bộ hoặc vấn đề phát sinh giữa các nhân viên trong ca.
- Trực tiếp đón tiếp các khách hàng quan trọng (VIP).
- Lắng nghe và xử lý khéo léo các khiếu nại, phản hồi từ khách hàng để đảm bảo sự hài lòng.
- Kiểm soát việc xuất - nhập hàng hóa, công cụ dụng cụ hàng ngày.
- Giám sát việc thực hiện hóa đơn, thu ngân, tránh thất thoát.
- Báo cáo doanh thu ca và các vấn đề hỏng hóc thiết bị cho Quản lý.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1–2 năm ở vị trí tương đương hoặc Tổ trưởng (Captain) tại các nhà hàng, khách sạn.
- Kỹ năng:
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống linh hoạt.
- Khả năng lãnh đạo, truyền cảm hứng và quản lý nhóm.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt.
- Thành thạo phần mềm (IPOS).
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cơ bản: 10-15tr + service charge (fulltime)
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc (10k/bữa/ca)
- Đánh giá tăng lương hằng năm và đóng BHXH theo quy định của nhà nước
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Được đào tạo nghiệp vụ nếu chưa có kinh nghiệm.
- Chế độ thưởng, phúc lợi theo quy định của nhà hàng.