Nhân Viên Mua Hàng F&B

Chịu trách nhiệm toàn bộ chuỗi cung ứng nguyên vật liệu cho các thương hiệu BPP, 39Beef, Waji, Homi — từ tìm kiếm nhà cung cấp, kiểm soát giá nhập, nhập kho đến xử lý thanh lý hàng tồn để thu hồi dòng tiền.

TRÁCH NHIỆM CHÍNH

1. Mua hàng & quản lý nhà cung cấp
• Lập kế hoạch mua hàng theo nhu cầu của các thương hiệu.
• Tìm kiếm, đánh giá, duy trì và phát triển mạng lưới nhà cung cấp.
• Đàm phán giá, điều khoản thanh toán, thời gian giao hàng nhằm tối ưu chi phí mua hàng.
• Theo dõi biến động giá nguyên vật liệu và đề xuất phương án kiểm soát chi phí.

2. Quản lý nhập hàng & tồn kho
• Tiếp nhận, kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa theo đơn đặt hàng.
• Cập nhật, theo dõi dữ liệu tồn kho và phối hợp kiểm kê định kỳ.
• Kiểm soát hạn sử dụng nguyên vật liệu, xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến hàng hóa, thiếu hụt hoặc hư hỏng.

3. Tối ưu nguyên vật liệu & chi phí
• Rà soát danh mục nguyên vật liệu định kỳ, đề xuất tối ưu SKU và nhà cung cấp.
• Tìm kiếm nguồn cung thay thế nhằm đảm bảo chất lượng và giá thành cạnh tranh.
• Theo dõi, phân tích và báo cáo tình hình Food Cost, đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả vận hành.

4. Xử lý hàng tồn kho
• Theo dõi và đề xuất phương án xử lý nguyên vật liệu tồn kho, cận hạn hoặc chậm luân chuyển.
• Thực hiện các hoạt động thanh lý theo quy định nhằm hạn chế thất thoát và thu hồi dòng tiền.
• Báo cáo kết quả xử lý hàng tồn định kỳ.

Yêu cầu ứng viên

• Kinh nghiệm 1 năm trong mua hàng, kho vận, hoặc vị trí tương đương
• Thành thạo Excel (VLOOKUP, pivot table cơ bản)
• Có phương tiện đi lại, sẵn sàng đi gặp nhà cung cấp
• Tỉ mỉ, cẩn thận, trung thực trong ghi chép số liệu
• Có khả năng đàm phán, giao tiếp tốt

Ưu tiên:

• Có network nhà cung cấp thực phẩm/nguyên liệu Nhật
• Đã làm việc trong chuỗi F&B
• Biết dùng phần mềm POS/quản lý kho

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập từ 8 – 11 triệu/tháng
• Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp đầy đủ sau 2 tháng thử việc.
• Phép năm 1 ngày/tháng
• Thưởng khác: Tết Âm, Tết Dương, 30/4; 1/5;....
• Chế độ phúc lợi khác: Thăm hỏi sinh con, hiếu, hỉ, ốm, đau,...
• Các hoạt động khác: Tiệc sinh nhật hàng tháng, team building, year and party, sinh hoạt tập thể
• Ưu đãi sản phẩm/dịch vụ của công ty cho nhân viên
• Môi trường trẻ, thông tin minh bạch, có đào tạo và gắn kết nội bộ.
• Thời gian làm việc: 8 tiếng từ 08h00 – 17h00 (linh hoạt giờ bắt đầu làm việc từ 08h00 – 09h00) từ thứ 2 – thứ 6. Đi làm thứ 7 vào tuần 1,3 của tháng