Nhân Viên Bếp Chính (Cook)

- Chuẩn bị và chế biến món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn trình bày và thời gian ra món.
- Kiểm soát chất lượng món trước khi xuất ra quầy phục vụ.
- Đảm bảo tuân thủ định lượng trong từng món ăn.
- Phân công công việc cho Phụ bếp trong ca (sơ chế, chuẩn bị line, dọn dẹp…).
- Hướng dẫn Phụ bếp các quy chuẩn vệ sinh, cắt thái, bảo quản nguyên liệu.
- Kiểm tra nguyên liệu, báo thiếu hoặc yêu cầu lấy thêm kịp thời.
- Hỗ trợ đào tạo Phụ bếp mới theo yêu cầu của Giám sát Bếp.
- Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và PCCC trong bếp.
- Vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ bếp cuối ca.
- Báo cáo sự cố thiết bị cho Giám sát Bếp.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo món ra đúng thứ tự & thời gian.
- Thực hiện các yêu cầu khác từ Giám sát Bếp / Bếp Trưởng.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm từ 6 tháng ở vị trí Bếp chính (Bếp Âu), trực tiếp đứng chảo thực hiện menu của nhà hàng.
- Địa điểm làm việc: Noire The Berkley - 177 Võ Nguyên Giáp (Thảo Điền cũ - dự kiến khai trương T08/2026) - Gần Metro An Phú.
- Có thể làm việc theo ca xoay: 6h-14h và 14h-22h.
- Nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần.
Quyền lợi được hưởng
- Lương 10,000,000 gross/tháng, thử việc nhận 100% lương.
- Trợ cấp cơm trưa: 30,000 VND/ ngày làm việc 8 tiếng.
- Gửi xe miễn phí.
- Service Charge theo doanh thu của nhà hàng.
- Tiền tips.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN sau 2 tháng thử việc.
- Thưởng lễ/Tết.
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
- Bảo hiểm tai nạn PVI.
- 12 ngày phép/ năm.
- Cấp phát đồng phục.
- Các chế độ khác của công đoàn (8/3, 20/10, tết âm lịch, sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau nằm viện, sinh con, ….).