Nhân Viên Bếp Âu

1. Chế biến đồ Âu cơ bản:

• Thực hiện các món ăn như Brunch (Trứng, Bacon, Salad, Soup...).
• Chế biến các loại sốt cơ bản và sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ) theo công thức.
• Trình bày món ăn đẹp mắt theo tiêu chuẩn của nhà hàng.

2. Xử lý và Mix bánh mỳ:

• Chuẩn bị và nướng sơ các dòng bánh mỳ (Baguette, Sourdough, Toast, Burger Bun...).
• Phối hợp nhân bánh, phết sốt và chế biến các loại Sandwich/Burger theo yêu cầu khách hàng.
• Đảm bảo độ tươi và độ giòn chuẩn của bánh trước khi phục vụ.

3. Vận hành & Vệ sinh:

• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào và tồn kho hàng ngày.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp và bảo quản các thiết bị (Lò nướng, bếp chiên, máy kẹp bánh).

Yêu cầu ứng viên

• Tối thiểu 6 tháng làm việc tại các bếp Âu hoặc các tiệm bánh mỳ hiện đại.
• Biết cách sử dụng lò nướng và các dụng cụ bếp Âu.
• Kỹ năng: Thao tác nhanh, gọn gàng, có tư duy thẩm mỹ trong việc trình bày món ăn.
• Thái độ: Trung thực, có trách nhiệm.
• Có thể làm việc xoay ca.

Quyền lợi được hưởng

• Môi trường: Làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động, có lộ trình thăng tiến.
• Mức lương cạnh tranh (lương cứng + thưởng).
• Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm, y tế, phúc lợi theo quy định của Nhà nước và các chính sách ưu việt riêng của Tập đoàn.
• Môi trường làm việc cởi mở, minh bạch và số hóa toàn diện.