Giám Sát Nhà Hàng - Supervisor

Mô tả công việc
• Phân công, phân nhiệm, bố trí việc làm, giám sát quá trình làm việc hàng ngày cho các nhân sự Nhà hàng;
• Kiểm tra và giám sát tình hình chấp hành quy chế, điều lệ của nhân viên trong bộ phận;
• Tìm hiểu yêu cầu và tiêu chuẩn đặt ăn hàng ngày của khách để tổ chức nhân viên thực hiện tốt nhiệm vụ;
• Tư vấn và dự trù việc mua sắm tài sản nhà hàng, quản lý việc sử dụng các hàng hoá và vật tư, tránh gây thất thoát;
• Kiểm kê, bổ sung trang thiết bị, công cụ dụng cụ trong nhà hàng;
• Tham gia kiểm soát chất lượng sản phẩm ăn uống được cung cấp bởi Bộ phận Bếp và/hoặc các Nhà cung cấp bên ngoài;
• Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, quản lý tài sản ẩm thực, quản lý thu chi, tài chính hàng năm của Bộ phận;
• Quản lý tình hình tiêu thụ hàng hoá hàng ngày và làm báo cáo định kì cho cấp trên theo quy định;
• Các nhiệm vụ liên quan khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng các chuyên ngành du lịch, khách sạn và các chuyên ngành có liên quan
• Kinh nghiệm tối thiểu 2 năm vị trí tương đương ở các thương hiệu nhà hàng Nhật cao cấp, Fine dining, khách sạn 5 sao, hoặc resort.
• Cẩn thận, tỉ mỉ, tinh thần trách nhiệm cao;
• Có sức khỏe tốt & làm việc vào các ngày lễ tết theo yêu cầu của công việc.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập hấp dẫn
• Thử việc nhận full lương
• Phụ cấp (vé máy bay, nhà ở, bữa ăn)
• Service Charge, Tips
• Được đào tạo, nâng cao phát triển tay nghề.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
• Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định nhà hàng