Tuyển dụng Cửa Hàng Trưởng - Cửa Hàng Gà Rán tại Hồ Chí Minh

Quản lý vận hành cửa hàng

• Tổ chức và kiểm soát toàn bộ hoạt động vận hành hàng ngày của cửa hàng.
• Đảm bảo cửa hàng vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn và quy định của Công ty.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm, chất lượng phục vụ và hình ảnh cửa hàng.
• Kiểm tra tình trạng cơ sở vật chất, trang thiết bị, máy móc và kịp thời đề xuất xử lý các vấn đề phát sinh.
• Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.

 Quản lý doanh thu và hiệu quả kinh doanh

• Chịu trách nhiệm về doanh thu và các chỉ tiêu kinh doanh được giao.
• Theo dõi doanh thu theo ngày/tuần/tháng và phân tích nguyên nhân tăng giảm.
• Chủ động đề xuất các giải pháp thúc đẩy doanh số, tăng giá trị đơn hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
• Theo dõi các chương trình khuyến mãi, bán hàng và đảm bảo nhân viên thực hiện đúng chính sách.
• Kiểm soát các khoản chi phí vận hành trong phạm vi được phân quyền.

Quản lý hàng hóa và tồn kho

• Kiểm soát việc nhập, xuất, sử dụng và bảo quản hàng hóa tại cửa hàng.
• Theo dõi tồn kho, hạn sử dụng và tình trạng hàng hóa.
• Thực hiện kiểm kê định kỳ và đảm bảo số liệu thực tế khớp với hệ thống.
• Hạn chế tối đa thất thoát, hư hao và hàng hóa hết hạn.
• Chủ động đề xuất đặt hàng/bổ sung hàng hóa phù hợp với tình hình kinh doanh.

Quản lý nhân sự

• Phân công, sắp xếp lịch làm việc và điều phối nhân sự theo tình hình kinh doanh.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới về quy trình vận hành, sản phẩm và dịch vụ khách hàng.
• Theo dõi hiệu suất làm việc, thái độ và mức độ tuân thủ của nhân viên.
• Đánh giá nhân viên theo định kỳ và đề xuất khen thưởng, đào tạo hoặc xử lý khi cần thiết.
• Xây dựng môi trường làm việc tích cực, đoàn kết và có trách nhiệm.
• Đảm bảo cửa hàng có đủ nhân sự phục vụ hoạt động kinh doanh.

Quản lý dịch vụ khách hàng

• Đảm bảo khách hàng được phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp và đúng tiêu chuẩn.
• Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng trong phạm vi thẩm quyền.
• Theo dõi chất lượng dịch vụ và đề xuất các giải pháp nâng cao trải nghiệm khách hàng.
• Xây dựng hình ảnh cửa hàng thân thiện, chuyên nghiệp và phù hợp với thương hiệu.

Báo cáo và phối hợp

• Thực hiện các báo cáo về doanh thu, hàng hóa, nhân sự và tình hình vận hành cửa hàng theo quy định.
• Báo cáo kịp thời các sự cố, vấn đề bất thường và đề xuất phương án xử lý.
• Phối hợp với các bộ phận Kinh doanh, Marketing, Kho vận, Kế toán, Nhân sự và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động cửa hàng.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp/Ban Giám đốc.

Yêu cầu ứng viên

• Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Kinh doanh, Quản trị, F&B hoặc lĩnh vực liên quan.
• Có từ 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Cửa hàng trưởng, Trợ lý cửa hàng, Giám sát cửa hàng hoặc các vị trí quản lý vận hành tương đương.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, bán lẻ, thực phẩm hoặc mô hình chuỗi cửa hàng.
• Có kinh nghiệm quản lý đội nhóm và chịu trách nhiệm về doanh thu là lợi thế.
• Có xe máy và có thể di chuyển giữa các cửa hàng

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập: 8.500.000 - 9.500.000 (Thỏa thuận) + thưởng doanh số/KPI.
• Được đào tạo về sản phẩm, quy trình vận hành và kỹ năng quản lý.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
• Cơ hội phát triển lên các vị trí Giám sát vận hành/Quản lý khu vực.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo quy định của Công ty.
• Các chính sách thưởng, phúc lợi và ưu đãi dành cho nhân viên theo quy định Công ty.