Bếp Trưởng - Head Chef

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca.
- Giám sát chặt chẽ quy trình chế biến món ăn.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra, nếm thử và đánh giá chất lượng món ăn trước khi được phục vụ.
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng.
- Xử lý các vấn đề phát sinh như thiếu nguyên liệu, hỏng hóc thiết bị, hoặc các sự cố liên quan đến nhân sự.
- Kiểm kê nguyên vật liệu, lên danh sách đặt hàng kịp thời, đảm bảo không thiếu hụt nguyên liệu trong ca làm việc.
- Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu nhập về, đảm bảo tươi ngon và đạt tiêu chuẩn.
Yêu cầu công việc
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Âu.
- Có sức khỏe tốt.
- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương 3-4 năm.
- Có tinh thần trách nhiệm cao.
- Chịu được áp lực lớn.
- Có thể làm lễ, tết.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận (lương cơ bản + phụ cấp cơm ca + Service Charge + Tip).
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng, xét duyệt tăng lương hằng năm.
- Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện.
- Tháng OFF 4 ngày.
- 12 ngày phép/năm.
- BHYT + BHXH đầy đủ theo pháp luật.
- Tặng voucher sinh nhật cho nhân viên hàng tháng.
- Lì xì Tết, liên hoan cuối năm.
- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của Công ty.