Trợ Lý Vận Hành Chuỗi Nhà Hàng F&B

Kiểm tra và giám sát hoạt động vận hành tại các cửa hàng, đảm bảo tuân thủ SOP về dịch vụ, vệ sinh, an toàn thực phẩm và hình ảnh thương hiệu.
Theo dõi chất lượng vận hành, tình trạng cơ sở vật chất, hàng hóa và quy trình Xuất – Nhập – Tồn tại cửa hàng.
Kiểm soát doanh thu, chi phí, hiệu suất lao động và hỗ trợ cửa hàng tối ưu vận hành.
Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân sự cửa hàng; đảm bảo đội ngũ hoạt động ổn định và đúng định biên.
Phối hợp với các phòng ban triển khai chương trình vận hành, khai trương cửa hàng mới và xử lý các vấn đề phát sinh.
Tổng hợp báo cáo vận hành và đề xuất giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động cửa hàng.
Yêu cầu công việc
Yêu cầu bắt buộcTốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị nhà hàng - khách sạn hoặc các lĩnh vực liên quan.
Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm vị trí Cửa hàng trưởng/Quản lý trong hệ thống chuỗi (hoặc từ 05 năm với mô hình kinh doanh gia đình).Có kinh nghiệm quản lý vận hành, đào tạo nhân sự hoặc quản lý nhiều cửa hàng.
Có khả năng làm việc độc lập, chủ động, chịu áp lực tốt và phân tích số liệu.
Hiểu biết về quy định lao động, PCCC và an toàn thực phẩm.
Có thể thường xuyên di chuyển giữa các cửa hàng/dự án và làm việc cuối tuần, lễ, Tết khi cần.
Độ tuổi từ 28 trở lên.
Ưu tiênCó kinh nghiệm vị trí Area Manager (AM) hoặc quản lý vùng.
Đã từng làm việc trong mô hình nhượng quyền hoặc QA/QC.Thành thạo hệ thống POS, ERP và các phần mềm quản lý vận hành.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Trung.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương & thưởng hấp dẫnBHXH, BHYT, BHTN đầy đủMôi trường làm việc trẻ trung, chuyên nghiệpĐược đào tạo và phát triển kỹ năngCơ hội thăng tiếnTeam building, sinh nhật, ưu đãi nhân viên…