Tổ Trưởng Bếp - Bếp Á

- Lên kế hoạch, sắp xếp công việc của ca làm việc đảm nhiệm.
- Hỗ trợ bếp trưởng/bếp phó điều hành hoạt động khi vắng mặt.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng.
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
- Tham gia vào các lớp đào tạo nâng cao nghiệp vụ theo yêu cầu của Bếp Trưởng.
- Đảm bảo các công cụ, dụng cụ bếp luôn ở tình trạng hoạt động tốt.
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc.
Yêu cầu công việc
- Có từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Ca làm việc linh hoạt theo thực tế khách hàng.
- Có kiến thức và chế biến món ăn Á.
- Kỹ năng: có thể thực hiện được một số công thức chế biến món ăn theo công thức có sẵn. Họ có xu hướng chuyên về một số lĩnh vực trong chế biến món ăn.
- Tính cách: Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm cao và sẵn sàng hỗ trợ các phòng ban khi có yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
- Phụ cấp ăn trưa: theo cơ chế chung của Công ty.
- Được cấp đồng phục, công cụ dụng cụ làm việc.
- Nhận ưu đãi đặc quyền khi sử dụng các dịch vụ y tế tại Bệnh viện Đa khoa Phương Đông và Phức hợp nghỉ dưỡng chuẩn 5 sao dành riêng cho CBNV và Gia đình.
- Chỗ để ô tô, xe máy miễn phí.
- Được làm việc trong môi trường năng động, hiện đại, chuyên nghiệp, quy trình chuẩn hoá.
- Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN, tham quan, nghỉ phép, thưởng năng suất, nghỉ các ngày lễ theo quy định của Luật lao động hiện hành.