Restaurant Captain - F73, Landmark 81

Theo dõi tiến độ phục vụ, đảm bảo các món ăn và thức uống được lên đúng giờ, đúng bàn và đạt tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng | Monitor service progress, ensuring food and drinks are served on time, to the correct tables, and meet the restaurant's quality standards. Sẵn sàng hỗ trợ nhân viên nhận gọi món từ khách, bưng bê, dọn bàn để đảm bảo tốc độ phục vụ | Be ready to assist staff in taking customer orders, serving food, and clearing tables to ensure efficient service.
Kiểm tra vệ sinh khu vực sảnh trước khi ra về, chốt ca, kiểm kê tài sản công cụ dụng cụ | Check the cleanliness of the lobby area before leaving, end the shift, and inventory assets, tools, and equipment. Hỗ trợ lễ tân đón tiếp khách, đặc biệt là các khách hàng thân thiết (VIP) hoặc giải quyết các yêu cầu xếp bàn phức tạp | Assist hostess in welcoming guests, especially VIPs, or handling complex table reservation requests. Hướng dẫn nhân viên mới: Trực tiếp kèm cặp, đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ, thực đơn, kỹ năng giao tiếp và các tiêu chuẩn của nhà hàng | New employee mentoring: Directly guide and train new employees on service procedures, menus, communication skills, and restaurant standards. Kích cầu tại bàn: tư vấn, gợi ý thêm với khách hàng món khai vị, rượu vang đi kèm, hoặc các món tráng miệng để tăng giá trị hóa đơn | Stimulating demand at the table: advising and suggesting additional appetizers, wine pairings, or desserts to customers to increase the value of the bill. Thực hiện các yêu cầu khác từ cấp quản lý | Fulfill other requests from management.
Yêu cầu công việc
Từng có kinh nghiệm ở vị trí tương đương (ưu tiên trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng cao cấp) | Previous experience in a similar position (preferably in the luxury hotel - restaurant).Kỹ năng giao tiếp và tương tác khách hàng tốt | Strong communication and guest engagement skills. Kiến thức cơ bản về rượu vang và hiểu biết về phục vụ rượu vang | Basic wine knowledge and understanding of wine service. Thành thạo tiếng Việt và tiếng Anh là bắt buộc | Fluency in Vietnamese and English is mandatory.
Biết thêm các ngôn ngữ khác (đặc biệt là tiếng Pháp, tiếng Hàn, tiếng Nhật, tiếng Trung) là một lợi thế | Additional languages (especially French, Korean, Japanese, Chinese) are a plus. Khả năng quản lý khu vực phục vụ và hỗ trợ hoạt động hàng ngày | Ability to lead service stations and support daily operations. Ngoại hình chỉnh tề, có tổ chức và chủ động | Well-presented, organized, and proactive.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh, thoả thuận theo năng lực | Competitive salary, negotiable based on qualifications.
Cơ hội cộng tác cùng đội ngũ đầy đam mê, sáng tạo, năng động cùng với môi trường làm việc đa quốc gia và thương hiệu cao cấp đang phát triển | Opportunity to collaborate with a passionate, creative, and dynamic team in a multinational environment with a growing luxury brand. Các chế độ khác theo luật lao động hiện hành: 12 ngày phép năm, thưởng Lễ- Tết, tham gia BHXH,… | Other benefits as per current labor law: 12 days of annual leave, holiday bonuses, participation in social insurance, etc. Cơ hội đào tạo và phát triển khác | Other training and development opportunities.