Quản Lý Cửa Hàng Cà Phê

Quản lý Quán Cà phê và đảm nhận trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của quán cà phê tại Trường Ước mơ KOTO, đảm bảo tiêu chuẩn thương hiệu của The Coffee House, mang lại dịch vụ khách hàng xuất sắc, đồng thời hỗ trợ quá trình thực hành của học viên KOTO. việc này kết hợp giữa quản lý thương mại với trách nhiệm huấn luyện và hướng dẫn trong môi trường đào tạo nghề.

Nhiệm vụ trọng tâm

Quản lý vận hành

·        Quản lý các hoạt động hàng ngày của quán cà phê và dịch vụ 

·        Duy trì tiêu chuẩn của The Coffee House, các quy trình vận hành, vệ sinh An toàn thực phẩm.

·        Giám sát hàng tồn kho, trang thiết bị, quy trình xử lý tiền mặt và kiểm soát chi phí.

Trải nghiệm khách hàng

·        Đảm bảo trải nghiệm tích cực cho khách hàng bao gồm học viên, nhân viên và khách tham quan.

·        Tiếp nhận và xử lý phản hồi của khách hàng, liên tục cải thiện chất lượng dịch vụ.

Lãnh đạo đội ngũ

·        Giám sát, đào tạo và phát triển năng lực cho nhân viên .

·        Thúc đẩy văn hóa và thu hút khách hàng .

Phát triển học viên

·        Tạo môi trường học tập cho các học viên KOTO.

·        Hướng dẫn và huấn luyện học viên về dịch vụ khách hàng, chế độ bán hàng, làm việc nhóm và vận hành chuyên nghiệp tại nơi làm việc.

·        Kết hợp các đào tạo để hỗ trợ các mục tiêu học tập và đánh giá năng lực của học viên.

Quản lý tài chính

·        Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng tồn kho.

·        Lập các hoạt động báo cáo và báo cáo công việc.

Yêu cầu ứng viên

·        Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Cử nhân ngành Quản trị Khách sạn, Nhà hàng & Điểm ăn uống (F&B), Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.

·        Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận hành quán cà phê, chuỗi cà phê hoặc chuyên ngành F&B.

·        Có 3 năm kinh nghiệm ở vị trí giám sát hoặc quản lý.

·        Có kinh nghiệm trong việc đào tạo, huấn luyện là một thế mạnh

Kỹ năng cần có

·        Năng lực lãnh đạo và quản lý đội ngũ.

·        Dịch vụ khách hàng .

·        Kỹ năng quản lý vận hành và quản lý tài chính.

·        Kỹ năng đào tạo và định hướng (Đào tạo & cố vấn).

·        Khả năng giao tiếp tốt và giải quyết vấn đề tốt.

·        Cam kết với sứ mệnh của KOTO trong việc trao quyền cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn thông qua đào tạo nghề.

Chỉ số công việc hiệu quả được đánh giá (KPI)

·        Doanh thu và kiểm soát chi phí.

·        Mức độ hài lòng của khách hàng.

·        Mức độ gắn kết và hiệu suất làm việc của nhân viên.

·        Kết quả học tập và khả năng làm việc của học viên.

Quyền lợi được hưởng

·        Lương cơ bản & Phụ cấp: Mức lương 12-15 triệu tùy theo kinh nghiệm và phù hợp với năng lực và được chi trả đúng hạn. Đi kèm là các phụ cấp (ăn ca, đi lại, điện thoại, trang phục...) tùy theo tính chất công việc.

·        Bảo hiểm bắt buộc: Được đóng BHXH theo quy định của Luật Lao động.

·        Nghỉ phép: Tối thiểu 12 ngày/năm + 6 ngày nghỉ ốm có lương sau khi làm việc được 1 năm tại KOTO) và các chế độ nghỉ khác.

·        Khám sức khỏe: Được khám sức khỏe định kỳ hàng năm do công ty tổ chức.

·        Đào tạo hội nhập & Chuyên môn: Được hướng dẫn chi tiết về văn hóa công ty, quy trình làm việc trong thời gian thử việc và hỗ trợ các khóa học nâng cao kỹ năng chuyên môn.

·        Cơ sở vật chất: Được cung cấp đầy đủ máy móc, thiết bị, văn phòng phẩm, trang thiết bị bảo hộ lao động (nếu có) hoặc tài khoản phần mềm cần thiết để hoàn thành công việc.

·        Văn hóa doanh nghiệp: Môi trường làm việc lành mạnh, tôn trọng sự khác biệt, không có sự phân biệt đối xử