Tuyển dụng Quản Lý Bếp Bánh tại Hải Phòng

- Quản lý sản xuất: Lập và điều phối kế hoạch sản xuất; đảm bảo tiến độ, sản lượng và giao hàng đúng thời gian.
- Kiểm soát chất lượng: Giám sát việc tuân thủ công thức, quy trình và tiêu chuẩn; xử lý, phòng ngừa lỗi sản phẩm.
- Quản lý nhân sự: Phân công công việc, đào tạo, đánh giá hiệu quả, xây dựng đội ngũ và đề xuất nhân sự.
- Quản lý nguyên vật liệu & chi phí: Kiểm soát tồn kho, định mức, hao hụt và phối hợp kiểm kê.
- Quản lý thiết bị: Giám sát vận hành, bảo trì, vệ sinh và sửa chữa máy móc.
- An toàn thực phẩm: Đảm bảo vệ sinh, kiểm soát nhiệt độ, lưu mẫu và hồ sơ truy xuất.
- Phát triển sản phẩm: Phối hợp thử nghiệm, xây dựng quy trình và triển khai sản phẩm mới.
- Báo cáo & phối hợp: Báo cáo sản xuất, chất lượng, chi phí và phối hợp với các phòng ban.
Yêu cầu công việc
- Có 3–5 năm kinh nghiệm trong ngành bánh, 1–2 năm quản lý.
- Am hiểu kỹ thuật sản xuất bánh, quản lý chất lượng và kế hoạch sản xuất.
- Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo và kiểm soát chi phí.
- Kỷ luật, trách nhiệm, chịu áp lực tốt; ưu tiên kinh nghiệm tại bakery hoặc bếp trung tâm.
Quyền lợi được hưởng
- Mức thu nhập: 12–14 triệu đồng/tháng
- Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
- Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
- Cơ hội thăng tiến rõ ràng.