Tuyển dụng Quản Đốc Nhà Máy - Plant Manager tại Hồ Chí Minh

Giai đoạn Thiết lập & Chạy thử nghiệm (Setup & Commissioning):

- Giám sát chặt chẽ tiến độ thi công hạ tầng xưởng, tuân thủ tuyệt đối layout phân vùng rủi ro (Zoning) và 4 luồng vận hành cốt lõi (Sản phẩm - Nhân sự - Rác thải - Thông gió áp suất).

- Chỉ đạo công tác lắp đặt, nghiệm thu (Commissioning) và chạy thử thiết bị công nghệ lõi: Hệ thống cấp đông siêu tốc IQF/Blast Freezer, Lò đá băng tải, Hệ thống nồi nấu chậm Dầu ớt cách ly áp âm.

- Phối hợp cùng R&D thực hiện Scale-up công thức từ quy mô phòng thí nghiệm ra quy mô công nghiệp, kiểm soát sai số cấu trúc bột/phô mai ở môi trường đông lạnh sâu.

Pháp lý, Chứng nhận & Xây dựng đội ngũ (Legal, QMS & Team Building):

- Chủ trì việc xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, nghiệm thu hệ thống xử lý nước thải công nghiệp và PCCC.

- Phê duyệt ban hành hệ thống tài liệu Quản lý chất lượng: SOP (Quy trình thao tác chuẩn), SSOP, GMP hướng đến tiêu chuẩn ISO 22000.

- Tuyển mộ, xây dựng khung năng lực và trực tiếp huấn luyện nghiệp vụ, kỷ luật phòng sạch cho tổ trưởng/công nhân vận hành (quy mô 15-30 nhân sự).

 Vận hành Thương mại & Đánh giá (Commercial Run & Audit):

- Lập và thực thi Kế hoạch sản xuất (MPS) đảm bảo đáp ứng tiến độ đơn hàng và sản lượng thiết kế (5000 bánh/ngày, mở rộng trong tương lai).

- Quản trị chi phí (Cost Control): Kiểm soát nghiêm ngặt định mức nguyên vật liệu, tỷ lệ hao hụt (Yield loss), chi phí điện/nước/xử lý rác để tối ưu giá thành sản xuất (COGS).

- Đóng vai trò Trưởng ban tiếp đón các đoàn Đánh giá nhà cung cấp (Vendor Audit) từ các đối tác siêu thị. 

- Trực tiếp giải trình và thiết lập các hành động khắc phục phòng ngừa (CAPA) nếu phát sinh điểm không phù hợp (NC).

Yêu cầu ứng viên

- Trình độ: Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Quản lý Công nghiệp, Sinh học hoặc Kỹ thuật Hệ thống.

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong ngành FMCG (Thực phẩm & Đồ uống), trong đó ít nhất 02-03 năm tại vị trí Quản lý Sản xuất, Quản đốc Nhà máy.

- Ưu tiên đặc biệt: Ưu tiên nhân sự xuất thân từ các tập đoàn lớn (Masan, CJ, CP, KIDO...), từng setup nhà máy mới (Greenfield) và có kinh nghiệm quản lý các dây chuyền Thực phẩm đông lạnh (Frozen foods) hoặc Bánh (Bakery).

- Kiến thức: Am hiểu sâu sắc hệ thống tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP, 5S, và tư duy Lean Manufacturing. Rành rẽ các quy định pháp luật Môi trường và ATTP.

- Kỹ năng: Quyết đoán, chịu được áp lực cao (hands-on), khả năng giải quyết vấn đề bằng số liệu (Data-driven) và giao tiếp xuất sắc với cơ quan ban ngành.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cơ bản cạnh tranh 25.000.000-35.000.000, tương xứng với năng lực điều hành nhà máy tiêu chuẩn quốc tế.

- Phụ cấp cơm: 40.000/ ngày

- Lương tháng 13 theo quy định

- Voucher sinh nhật 500.000

- Team building hàng năm

- Thưởng tiến độ dự án (Project Bonus): Giải ngân theo các cột mốc quan trọng (Có Giấy phép ISO/HACCP, Vượt qua Audit Siêu thị đầu tiên, Lô hàng thương mại đầu tiên đạt chuẩn).

- Giao quyền (Empowerment) tối đa trong việc tự chủ lựa chọn công nghệ thiết bị, xây dựng bộ máy nhân sự cấp dưới.

- Các chế độ Bảo hiểm, nghỉ phép tuân thủ 100% Luật Lao động.

- Chế độ xét nâng lương 1 lần/ năm