Phụ Bếp Nhật

Hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó và Bếp chính trong việc sơ chế nguyên liệu cho các món ăn Nhật.

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ cần thiết trước khi bắt đầu ca làm việc.

Thực hiện các công việc sơ chế như rửa, cắt, thái, chuẩn bị rau củ, hải sản… theo hướng dẫn của bếp chính.

Hỗ trợ chế biến các món ăn Nhật đơn giản theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.

Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy định; đảm bảo nguyên tắc FIFO/FEFO.

Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp và tuân thủ quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hỗ trợ chuẩn bị món ăn cho buffet, nhà hàng và các sự kiện khi có yêu cầu.

Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ khách.

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó.

Yêu cầu ứng viên

Tốt nghiệp Trung cấp nghề bếp hoặc các ngành liên quan là lợi thế.

Có kinh nghiệm làm phụ bếp tại nhà hàng Nhật hoặc khách sạn là một lợi thế.

Chăm chỉ, nhanh nhẹn, có tinh thần học hỏi trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Có ý thức tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.

Có định hướng phát triển trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản.

Quyền lợi được hưởng

Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.

Hỗ trợ ăn ca, chỗ ở cho nhân sự ở xa (nếu có).

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Được đào tạo kỹ năng chế biến món Nhật bởi đầu bếp có kinh nghiệm.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp tại khu nghỉ dưỡng.

Cơ hội thăng tiến lên Bếp chính Bếp Nhật.

Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.