Phó Quản Lý Bếp Trung Tâm - F&B - Đà Nẵng

Địa điểm làm việc chính: Đà Nẵng - 137 đường 3 tháng 2
- Mở rộng tuyển ứng viên từ Hà Nội, TP.HCM sẵn sàng di chuyển
- Hỗ trợ: Phụ cấp chỗ ở + vé máy bay vào Đà Nẵng nhận việc

- Quản lý vận hành bếp trung tâm

• Hỗ trợ xây dựng và triển khai kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn
• Lập và kiểm soát kế hoạch sản xuất theo tuần/tháng
• Đảm bảo cung ứng sản phẩm đúng số lượng – chất lượng – tiến độ cho hệ thống nhà hàng

- Quản lý hàng hóa & chuỗi cung ứng

• Kiểm soát tồn kho theo định mức (tối thiểu – tối đa – an toàn)
• Quản lý quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển
• Giám sát việc sử dụng máy móc, thiết bị, dụng cụ

- Kiểm soát chất lượng sản phẩm

• Đảm bảo tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn vận hành (SOP)
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm soát chất lượng
• Đề xuất và triển khai các cải tiến trong vận hành (Kaizen)

- Kiểm soát chi phí & hiệu quả vận hành

• Theo dõi và kiểm soát định mức sản xuất
• Phối hợp quản lý chi phí vận hành, đảm bảo hiệu quả P&L
• Kiểm soát chênh lệch tồn kho

- Quản lý & phát triển đội ngũ

• Tham gia xây dựng định biên và đề xuất tuyển dụng
• Đào tạo, đánh giá năng lực và hiệu quả làm việc của nhân viên
• Xây dựng môi trường làm việc tích cực, gắn kết
• Đề xuất chính sách phù hợp với đặc thù vận hành

- Thực hiện các nhiệm vụ theo phân công của Quản lý trực tiếp

Yêu cầu ứng viên

- Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên. Ưu tiên ngành: Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh hoặc liên quan

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B, nhà máy sản xuất thực phẩm. Có kinh nghiệm về: quản lý sản xuất, quản lý kho vận, kiểm soát chất lượng

- Kỹ năng: Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, giải quyết vấn đề và ra quyết định, quản lý chi phí, kiểm soát hiệu quả vận hành, kỹ năng giao tiếp và phối hợp liên phòng ban

- Tố chất

• Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc
• Trung thực, quyết đoán, linh hoạt
• Có tư duy cải tiến, thích tối ưu vận hành
• Phù hợp môi trường dịch vụ: năng động, tích cực, teamwork tốt

- Sẵn sàng làm việc tại Đà Nẵng

- Có định hướng phát triển lên vị trí Quản lý

Quyền lợi được hưởng

- Lương cứng + phụ cấp (cơm, ca gãy, gửi xe,...) + thưởng theo hiệu quả công việc + KPI
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật ngay khi đủ điều kiện
- Thưởng lễ, Tết; lương tháng 13 và 13+ dựa trên kết quả kinh doanh
- Được công ty trang bị laptop cá nhân phục vụ công việc và phí FOC hàng tháng theo hạn mức
- Thời gian làm việc linh hoạt, chủ động sắp xếp theo kế hoạch vận hành của khu vực phụ trách
- Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nội bộ: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ và các chính sách chăm sóc đời sống nhân sự khác
- Chế độ bảo hiểm sức khoẻ Sabai Care