NHÂN VIÊN R&D (Thử Nghiệm Sản Phẩm)

Thực hiện thử nghiệm, test công thức và quy trình sản xuất sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có; đánh giá tính khả thi khi chuyển từ quy mô thử nghiệm sang sản xuất thực tế, đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng, cảm quan, định mức và ổn định trong sản xuất

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
1. Thử nghiệm công thức & sản phẩm mới    
Thực hiện thử nghiệm sản phẩm mới theo công thức và yêu cầu từ phòng Phát triển Sản phẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu, cân đong, phối trộn theo đúng công thức thử nghiệm.
Ghi chép đầy đủ các thông số trong quá trình thử nghiệm: tỷ lệ, thời gian, nhiệt độ, điều kiện môi trường.
2. Thử nghiệm quy trình sản xuất (Pilot test)    
Tham gia thực hiện test sản xuất ở quy mô nhỏ trước khi triển khai đại trà.
3. Đánh giá chất lượng & cảm quan
Tham gia kiểm tra cảm quan sản phẩm thử nghiệm: màu sắc, mùi, vị, cấu trúc.
Phối hợp với QC lấy mẫu kiểm tra các chỉ tiêu chất lượng cần thiết.
4. Ghi nhận dữ liệu & báo cáo thử nghiệm    
Ghi báo cáo thử nghiệm chi tiết cho từng lần test theo biểu mẫu quy định.
Tổng hợp kết quả thử nghiệm, đề xuất điều chỉnh công thức hoặc quy trình (nếu có)
Lưu trữ hồ sơ thử nghiệm phục vụ phát triển sản phẩm và công bố sau này.
5. Quản lý khu vực & thiết bị thử nghiệm    
Quản lý, vệ sinh và bảo quản thiết bị thử nghiệm.
Đảm bảo khu vực thử nghiệm tuân thủ yêu cầu an toàn thực phẩm, 5S, GMP.
6. Công việc khác    
—
Địa điểm làm việc: Ô 4 Lô 8 Cụm Công nghiệp Lai Xá, P. Tây Tựu, Hà Nội - Cạnh ĐH Thành Đô
Thời gian làm việc: 8h-17h. Nghỉ Chủ nhật.
 

Yêu cầu ứng viên

Tốt nghiệp Trung cấp
Hiểu biết cơ bản về quy trình sản xuất thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm bánh/kẹo (là lợi thế).
Có kiến thức về an toàn thực phẩm, GMP.
Kỹ năng: 
Kỹ năng thao tác thực hành tốt, cẩn thận và chính xác.
Kỹ năng ghi chép, báo cáo và tổng hợp dữ liệu thử nghiệm.
Khả năng phối hợp với R&D, QC và Sản xuất. 

Kinh nghiệm: Không yêu cầu kinh nghiệm
Sức khỏe, tính cách: 
Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
Trung thực, cần mẫn, chịu khó, nhanh nhẹn, có trách nhiệm cao đối với công việc.
 

Quyền lợi được hưởng

Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
Được đóng BHXH, BHYT, BH thất nghiệp theo quy định của nhà nước.
Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện
Thu nhập hấp dẫn, cạnh tranh tùy thuộc vào khả năng chuyên môn. Thỏa thuận xứng đáng với năng lực và cạnh tranh trên thị trường
Được tham gia các chương trình đào tạo của Công ty.
Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty