Nhân Viên Phụ Bếp Âu (Kitchen Staff)

- Chuẩn bị nguyên liệu cho bếp Âu và bếp lạnh: sơ chế, cắt thái và bảo quản đúng quy định.
- Thực hiện các món trong menu như: khai vị, món lạnh, salad, đồ nguội (cold cuts), tapas và món ăn phục vụ tại quầy bar.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và hình thức trình bày đạt tiêu chuẩn của bếp.
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
- Bảo quản nguyên liệu đúng cách, áp dụng nguyên tắc FIFO và hạn chế hao hụt.
- Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp ngăn nắp khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ và bar để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra trơn tru, đúng thời gian.
- Hỗ trợ thử nghiệm và cải tiến thực đơn khi được yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm: từ 6 tháng – 2 năm.
- Có tinh thần trách nhiệm cao, khả năng làm việc nhóm và sẵn sàng học hỏi.
- Linh hoạt làm việc theo ca, bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cơ bản: 7 – 9 triệu VNĐ (chưa bao gồm Service Charge + thưởng KPI)
- Lương tháng 13
- 20 ngày phép năm có hưởng lương
- Phụ cấp ăn: 40.000 VNĐ/ngày làm việc
- Giảm giá 20% sản phẩm của công ty và 50% dịch vụ F&B cho nhân viên sử dụng cá nhân