Nhân Viên Pha Chế - The Running Bean

1. Công việc đầu ca:

• Làm vệ sinh khu vực làm việc
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, nguyên liệu để pha chế, đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng để phục vụ khách hàng
• Kiểm tra các vật dụng pha chế, trang thiết bị tại quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, hoạt động tốt, đạt yêu cầu chất lượng; trường hợp phát hiện lỗi (thiếu, hư hỏng, bể vỡ,…) phải báo ngay cho cấp trên để kịp thời xử lý
• Chuẩn bị nguyên liệu, vật liệu theo công thức và thực đơn của quán
• Xử lý những nguyên liệu bị hỏng
• Gọt hoa quả, pha chế trước những nguyên liệu như trà, sữa hay bơ,…

2. Thực hiện công việc pha chế:

• Nhận order
• Thực hiện các món nước theo yêu cầu của khách
• Đảm bảo những món đồ uống được pha chế đúng công thức, định lượng và đạt chất lượng về: màu sắc, mùi vị, trang trí,…
• Thực hiện thành thạo kỹ năng trang trí, tạo hình nghệ thuật tạo nên sản phẩm bắt mắt, ấn tượng, hấp dẫn,…
• Để ý và kiểm soát được thời gian thực hiện của mình, đảm bảo phục vụ kịp thời, tránh tình trạng khách phàn nàn vì đợi quá lâu.
• Kiểm tra món đồ uống lại lần nữa, đảm bảo đạt chuẩn trước khi mang ra phục vụ khách

3. Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc:

• Luôn giữ vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ
• Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trong suốt quá trình sử dụng và sau sử dụng
• Vệ sinh tủ, kệ, ly, tách, tủ lạnh, tủ mát, dụng cụ pha chế,…đảm bảo luôn sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, đúng nơi quy định
• Thực hiện công việc bảo quản các nguyên liệu, đồ uống có sẵn, dụng cụ, trang thiết bị,… tại khu vực phụ trách
• Báo với quản lý bộ phận nếu phát hiện hư hỏng, bể vỡ, thiếu sót,…

4. Các công việc khác:

• Phối hợp với nhân viên phục vụ tư vấn cho khách những loại đồ uống có trong thực đơn.
• Thực hiện pha chế những món đồ uống đặc biệt theo yêu cầu của khách
• Phối hợp với quản lý bộ phận giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách
• Phối hợp với bộ phận kỹ thuật kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ máy móc, trang thiết bị tại khu vực phụ trách
• Lập các bảng báo cáo theo quy định hàng ngày, tuần, tháng, quý, năm
• Kiểm tra và lập hóa đơn nhập hàng
• Đảm bảo an toàn, an ninh cho các tủ đựng, kho,…khóa và kiểm tra kỹ trước khi kết thúc ca
• Báo cáo với quản lý phụ trách tình hình công việc hàng ngày
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Yêu cầu ứng viên

Tối thiểu 6 tháng làm việc trong môi trường F&B

Có bằng dạy nghề pha chế chuyên nghiệp là một lợi thế

Có kiếm thức tốt về café, yêu thích café, các loại nước uống theo xu hướng hiện tại của giới trẻ.

Sạch sẽ, ngăn nắp, chỉnh chu, gọn gàng

Trung thực, có tinh thần trách nhiệm

Năng động, nhiệt tình, tích cực, khả năng giao tiếp tốt, hoạt bát

Tinh thần cầu tiến cao, luôn sẵn sàng học hỏi

Sẽ làm việc tại cửa hàng The Running Bean:

+CS1: 22 Nhà Thờ - Hoàn Kiếm.

+CS2: 13 Ngô Thì Nhậm - Hai Bà Trưng.

Quyền lợi được hưởng

Lương cứng: 5tr5-7tr + thưởng % doanh thu cửa hàng
Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
Thẻ bảo hiểm sức khỏe 24/7
Thử việc nhận 100% lương
Giảm giá lên tới 20% khi sử dụng các dịch vụ tại cửa hàng của công ty hay các đối tác của công ty
Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhât, trung thu...
Tham gia các chương trình đạo tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
Thời gian làm việc: 48h/ tuần (6 ngày/ tuần)
Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn 45k/ngày