Nhân Viên Làm Bột Pizza

1. Mô tả công việc

Nhân viên làm bột Pizza (Pizza Dough) chịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến bột để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho các loại bánh pizza của nhà hàng. Công việc cụ thể bao gồm:

• Chuẩn bị nguyên liệu theo đúng công thức (bột mì, men, nước, muối, dầu, v.v.).
• Cân đo và trộn bột theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Nhào, cán và ủ bột theo đúng quy trình để đảm bảo độ đàn hồi và kết cấu chuẩn.
• Kiểm soát chất lượng bột, đảm bảo bột đạt yêu cầu trước khi sử dụng.
• Bảo quản bột trong điều kiện phù hợp để giữ được độ tươi và chất lượng.
• Dọn dẹp và vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Hỗ trợ bếp trong quá trình chế biến pizza khi cần.
• Kiểm soát số lượng bột sử dụng hàng ngày, báo cáo tình trạng nguyên liệu cho quản lý.

2. Yêu cầu công việc

• Có khả năng làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp, chịu được áp lực công việc.
• Kỹ năng làm việc nhóm tốt, cẩn thận và có trách nhiệm.
• Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.

3. Quyền lợi

• Mức lương hấp dẫn, thỏa thuận theo kinh nghiệm.
• Thưởng theo năng suất và chất lượng công việc.
• Được đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật làm bột pizza chuyên nghiệp.
• Hỗ trợ ăn ca và các chế độ phúc lợi theo chính sách công ty.
• Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong bếp.

Yêu cầu ứng viên

. Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm làm bếp, đặc biệt là chế biến bột bánh (ưu tiên từng làm trong nhà hàng pizza).
• Hiểu biết về các loại bột và quy trình làm bột pizza.
• Có khả năng làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp, chịu được áp lực công việc.
• Kỹ năng làm việc nhóm tốt, cẩn thận và có trách nhiệm.
• Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả cuối tuần và ngày lễ.

Quyền lợi được hưởng

• Hỗ trợ gửi xe
• Giảm giá lên đến 50% cho các thương hiệu của Pizza 4P's bao gồm: Pizza 4P's, Ippudo, About Life Coffee