Nhân Viên Bếp Nhật Nóng Và Lạnh

• Chế biến các món bếp nóng Nhật Bản: yakimono (nướng), agemono (chiên), donburi, mì udon/soba, sushi, sashimi,...
• Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn và định lượng
• Đảm bảo chất lượng món ăn: đúng công thức, trình bày, tốc độ phục vụ
• Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu theo quy định
• Thực hiện sổ sách bếp: ghi chép nguyên liệu, theo dõi hao hụt
• Quản lý xuất – nhập – tồn kho nguyên vật liệu hằng ngày
• Phối hợp với các bộ phận để vận hành bếp hiệu quả
• Đảm bảo vệ sinh, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm bếp nóng hoặc bếp lạnh
• Nắm được kỹ thuật nấu cơ bản: chiên, nướng, áp chảo, ....
• Biết sử dụng thiết bị bếp (bếp, fryer, lò…)
• Có khả năng làm việc nhanh, chịu áp lực tốt
• Cẩn thận, có trách nhiệm, có tư duy quản lý nguyên vật liệu

Quyền lợi được hưởng

• Lương cứng + thưởng doanh thu + phụ cấp cơm (45k/ca)
• Bảo hiểm đầy đủ, Khám sức khỏe định kỳ,..
• Thưởng công đoàn, lương tháng 13
• Cơ hội phát triển & thăng tiến cùng hệ thống mở rộng