Nhân Viên Bếp Chính (Món Âu)

• Chịu trách nhiệm chính trong việc sơ chế, chế biến các món ăn theo thực đơn đảm bảo món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
• Quản lý, sắp xếp và bảo quản các loại thực phẩm, nguyên vật liệu trong bếp một cách khoa học, tránh lãng phí và đảm bảo vệ sinh.
• Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.
• Đề xuất, sáng tạo các món ăn mới hoặc cải tiến các món ăn hiện có để làm phong phú thực đơn, phù hợp với xu hướng ẩm thực và khẩu vị khách hàng.
• Hướng dẫn, giám sát và hỗ trợ các phụ bếp, nhân viên bếp khác trong quá trình làm việc, đảm bảo công việc được thực hiện hiệu quả.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (nhà hàng, kho, quản lý) để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra trơn tru, hiệu quả.
• Báo cáo định kỳ hoặc đột xuất về tình hình bếp, hàng hóa, chất lượng món ăn cho cấp trên.

Yêu cầu ứng viên

• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Từng làm ở nhà hàng/khách sạn hoặc Fine Dining
• Trực tiếp nấu các món Âu theo phong cách Châu Âu
• Làm việc xoay ca: off 1 ngày linh động/tuần

                   + Ca 1: 14h – 22h30

                   + Ca 2: 10h – 14h ; 17h – 21h30

1 Tuần được nghỉ 1 ngày không cố định, theo sự sắp xếp của Quản Lý.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế.
• Thưởng hiệu quả công việc, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty.
• Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo Luật lao động hiện hành.
• Cung cấp bữa ăn giữa ca, đồng phục và các dụng cụ làm việc cần thiết.
• Cơ hội được đào tạo nâng cao tay nghề, cập nhật các xu hướng ẩm thực mới.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện và có cơ hội thăng tiến rõ ràng trong sự nghiệp.
• Tham gia các hoạt động ngoại khóa, du lịch, teambuilding định kỳ của công ty.