Tuyển dụng Nhân Viên Bếp Bánh Kem - Haagen Dazs tại Hà Nội

- Đảm bảo hoạt động sản xuất bánh kem lạnh được vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng, tiến độ và yêu cầu đơn hàng; đồng thời hỗ trợ quản lý và hướng dẫn đội ngũ trong ca làm việc.
- Sản xuất và hoàn thiện bánh kem lạnh theo đơn hàng và tiêu chuẩn Häagen-Dazs.
- Kiểm soát chất lượng, hình thức và tiến độ thành phẩm.
- Kiểm tra nguyên vật liệu, nhiệt độ tủ đông và điều kiện bảo quản.
- Kiểm tra đơn hàng và các yêu cầu đặc biệt từ Nhà hàng/khách hàng.
- Theo dõi tồn kho, lập kế hoạch đặt hàng và phối hợp với Thư ký Bếp tiếp nhận hàng hóa.
- Kiểm soát công cụ, dụng cụ và trang thiết bị của Cake Kitchen.
- Phân công, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên trong ca.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới về kỹ thuật, quy trình và tiêu chuẩn làm việc.
- Theo dõi hiệu suất và chất lượng công việc của team trong ca.
- Giám sát hoạt động Cake Kitchen, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vận hành và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để xử lý vấn đề về sản phẩm, hàng hóa và đơn hàng.
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh và đề xuất hướng xử lý cho cấp trên.
Yêu cầu công việc
- Có đào tạo hoặc kiến thức chuyên môn về Bánh/Bakery/Pastry là lợi thế.
- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm làm bánh kem hoặc vị trí tương đương.
- Có kiến thức và kỹ năng tốt về làm, hoàn thiện và trang trí bánh kem.
- Có khả năng hướng dẫn, phân công và hỗ trợ nhân viên trong công việc.
- Có tư duy quản lý chất lượng, kiểm soát nguyên vật liệu và vận hành bếp.
- Chủ động, trách nhiệm, tỉ mỉ và có khả năng xử lý vấn đề.
- Giao tiếp tốt, phối hợp hiệu quả và có tinh thần làm việc nhóm.
- Yêu thích nghề bánh, ham học hỏi và có tinh thần phát triển chuyên môn.
Quyền lợi được hưởng
- Lương cứng: 8tr-8tr5 + thưởng % doanh thu cửa hàng
- Tham gia bảo hiểm trên mức lương Gross
- Thẻ bảo hiểm sức khỏe 24/7
- Thử việc nhận 100% lương cứng
- Khám sức khỏe tại phòng khám Quốc Tế 1 lần/năm
- Thưởng các dịp lễ tết, quà sinh nhật, trung thu...
- Tham gia các chương trình đào tạo phát triển các kỹ năng trong công việc
- Thời gian làm việc: 48h/ tuần (6 ngày/ tuần)
- Mỗi ngày làm việc được hỗ trợ tiền ăn 45k/ngày