CDP Bếp Bánh - Nhà Hàng Quận 3

Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần dùng trong quá trình làm bánh.
Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng, nguyên vật liệu.
Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.
Kiểm tra thực đơnXác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết cho tiệc hoặc thực đơn hàng ngày của nhà hàng.
Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.
Phối hợp các hoạt động làm bánhTrợ giúp bếp trưởng.
Đề xuất các sản phẩm bánh mì và bánh ngọt mới mang tính sáng tạo.
Làm các loại bánh: bánh mì, bánh kem, bánh ngọt và các loại bánh tráng miệng.
Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánhĐảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi phục vụ khách hàng.
Đảm bảo chất lượng món phải đạt theo đúng yêu cầu.
Yêu cầu công việc
Ứng viên tuổi từ 30-42 tuổi.
Tốt nghiệp từ THPT trở lên.
Biết làm bánh mì, bánh nướng, bánh lạnh, và các loại món ngọt.
Có 4-5 năm kinh nghiệm trong ngành bánh, từ 2 năm ở vị trí CDP.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong mô hình nhà hàng/khách sạn lớn.
Làm việc theo ca: 1 Tuần được nghỉ 1 ngày không cố định, theo sự sắp xếp của Quản Lý.Làm được ca xoay theo lịch nhà hàng: 14h – 22h30; 10-14h; 17h-21h30 (ca gãy).
Quyền lợi được hưởng
Lương: 12-15 Triệu + tips + service charge + kpis.
Thử việc 1 tháng, 85%.Hỗ trợ cơm.
Thưởng lương tháng 13++, thưởng Lễ, Tết.
BHXH, BHYT, BHTN.
Xét duyệt tăng lương.
Và nhiều chế độ khác theo quy định.
Phúc lợi khác: sinh nhật, kết hôn, thai sản.