BẾP PHÓ - QUẬN 1

Phối hợp với Bếp trưởng lập kế hoạch hoạt động cho bộ phận căn cứ vào tình hình kinh doanh thực tế.
Phân công công việc cho các Trưởng ca và toàn bộ nhân sự của bếp một cách hợp lý.
Giám sát quá trình làm việc của nhân viên bộ phận, đảm bảo hoạt động của bộ phận diễn ra suôn sẻ, theo quy trình chuẩn.
Chế biến món ăn.
Phỏng vấn tuyển dụng, đào tạo nhân sựLập menu cho nhà hàng, tính cost và chi phí món ăn.
Quản lý dụng cụ, thiết bị bếp: Thường xuyên theo dõi việc sử dụng, bảo quản các trang thiết bị - dụng cụ của bộ phận, đảm bảo tuân thủ đúng các tiêu chuẩn của nhà hàng.
Thực hiện các nhiệm vụ theo sự phân công của Bếp trưởng/Ban Giám đốc.
Yêu cầu công việc
Giới tính: NamTuổi: 28 - 37 tuổiKinh nghiệm 2 năm vị trí tương đương.
Khả năng quản lý, lãnh đạo, lên kế hoạch tốt.
Kinh nghiệm kiến thức vững vàng về ẩm thực, thành thạo những kỹ năng của nghề bếp.
Có óc sáng tạo-nắm bắt nhanh xu hướng ẩm thực.
Kiến thức ATVSTP-ATLĐ.
Chịu được cường độ áp lực cao từ công việc.
Trách nhiệm và nhiệt huyết với Nghề bếpVi tính văn phòng cơ bảnTính cost và lên chi phí cho món ăn.
Quyền lợi được hưởng
THÔNG TIN LƯƠNG:Lương cứng: 14 – 18 triệu/tháng(Deal theo năng lực khi phỏng vấn).PHỤ CẤP:Phụ cấp cơm ca thẳng: 30.000đ/ngày.
Phụ cấp gửi xe: 20.000đ/ngày.
PHÚC LỢI KHÁC:Tips, Service Charge.
Thưởng nhân viên xuất sắc theo tháng.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết, tháng 13, sinh nhật, du lịch hằng năm.12 ngày phép năm nghỉ có lương, nghỉ lễ theo quy định.
THỜI GIAN LÀM VIỆC:Xoay ca sáng/chiều theo lịch của nhà hàng.
Mỗi ca làm việc 8 tiếng.6 ngày làm việc/tuần.