Bếp Phó (Á - Âu)

- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.

- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.

- Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.

- Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.

- Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

- Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.

- Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

- Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn.

Yêu cầu ứng viên

- Độ tuổi phù hợp từ 30 - 48 tuổi

- Tối thiểu 5-7 năm kinh nghiệm với ít nhất 2-3 năm ở vị trí Bếp phó tại khách sạn/nhà hàng lớn, nhà hàng tiệc cưới

- Am hiểu về các nền văn hóa và cảm vị sâu sắc ẩm thực

- Quản lý vận hành bếp cho các tiệc lớn, nhỏ (tiệc cưới, hội nghị, thôi nôi, ...)

- Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc

- Làm việc xoay ca: 1 Tuần được nghỉ 1 ngày không cố định, theo sự sắp xếp của Quản Lý

 + Ca 1: 14h - 22h30

 + Ca 2: 10h - 14h | 17h00 - 21h30 (ca gãy)

 + Ca 3:  6h00 – 14h30

Quyền lợi được hưởng

- Lương thoả thuận theo năng lực + tips + service charge + kpis 

- Thử việc 1 tháng, 85%

- Hỗ trợ bữa cơm giữa ca

- Thưởng lương tháng 13++, thưởng Lễ, Tết

- BHXH, BHYT, BHTN

- Xét duyệt tăng lương 

- Và nhiều chế độ khác theo quy định

- Phúc lợi khác: sinh nhật, kết hôn, thai sản, thưởng 13+,...