Bar Manager - Quản Lý Bar

- Quản lý kinh doanh của quán bar, kiểm kê và sắp xếp lại nguồn cung cấp, quản lý ngân sách và đặt mục tiêu.
- Đào tạo nhân viên.
- Sắp xếp lịch trình hiệu quả và nhanh chóng giải quyết tình huống với khách hàng/ dịch vụ.
- Thiết lập và thực thi kiểm soát chất lượng và an toàn.
- Đảm bảo giấy phép được cập nhật và phù hợp với pháp luật hiện hành.
- Lập kế hoạch và tham gia các sự kiện quảng cáo.
Yêu cầu công việc
- Giao tiếp tiếng Anh tốt (bắt buộc).
- Có tối thiểu 2 - 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar Manager.
- Am hiểu về vận hành quầy bar, các dòng rượu mạnh, rượu vang, bia, cà phê và đồ uống không cồn.
- Có khả năng xây dựng menu đồ uống, sáng tạo cocktail mới theo định hướng nhà hàng.
- Quản lý và đào tạo đội ngũ nhân viên bộ phận Bar, xây dựng quy trình làm việc và tiêu chuẩn phục vụ.
- Kiểm soát cost, tồn kho, định mức nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.
- Phối hợp với các bộ phận nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng.
- Có kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống và chịu được áp lực công việc.
- Trung thực, trách nhiệm và chuyên nghiệp.
Quyền lợi được hưởng
- Lương thỏa thuận (Lương cơ bản + hỗ trợ cơm + tips + SVC).
- 4 ngày off/ tháng.
- BHXH, BHYT theo quy định.
- Môi trường làm việc thoải mái, chuyên nghiệp, thân thiện.