Trưởng Nhóm Kế Toán Giá Thành

1. Quản lý & kiểm soát giá thành

• Tổ chức, vận hành hệ thống tính giá thành cho chuỗi nhà hàng (COGS, food cost, beverage cost…).
• Xây dựng & chuẩn hóa định mức nguyên vật liệu (BOM/recipe) theo từng món, từng thương hiệu.
• Kiểm soát biến động giá thành hằng ngày/tuần/tháng; phân tích chênh lệch so với định mức và đưa ra giải pháp tối ưu.
• Kiểm tra – giám sát nhập xuất tồn (tại kho trung tâm và cửa hàng).
• Phối hợp bộ phận Vận hành, Thu mua để cập nhật giá mới, quản lý nhà cung cấp & rủi ro nguyên vật liệu.

2. Quản lý kho & kiểm kê

• Xây dựng quy trình kiểm kê kho định kỳ và đột xuất cho toàn hệ thống.
• Phối hợp cửa hàng/kho trung tâm để đảm bảo số liệu NXT chính xác.
• Xử lý chênh lệch kiểm kê, phân tích nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục.

3. Báo cáo & phân tích

• Lập báo cáo giá thành, food cost, variance report, cost trend theo tuần/tháng/quý.
• Theo dõi KPIs liên quan đến giá thành: cost %, waste %, shrinkage %.
• Phân tích dữ liệu để hỗ trợ quyết định về giá bán, menu engineering, kế hoạch mua hàng.

4. Quản lý vận hành & hệ thống

• Quản lý nhóm kế toán giá thành.
• Đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới.
• Quản lý dữ liệu trên phần mềm kế toán, POS, Bravo tùy doanh nghiệp).
• Đảm bảo tuân thủ quy trình tài chính – kế toán theo chuẩn công ty.

5. Các công việc khác

• Tham gia xây dựng ngân sách năm (Budgeting).
• Hỗ trợ kiểm toán nội bộ & kiểm toán độc lập.
• Các nhiệm vụ phát sinh theo yêu cầu của Kế toán trưởng.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Kế toán, Kiểm toán, Tài chính.
• Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm kế toán giá thành, trong đó ít nhất 1–2 năm ở vai trò Team Lead.
• Ứng viên đã từng làm giá thành cho ngành F&B, chuỗi nhà hàng/café là một lợi thế.
• Thành thạo tin học văn phòng.
• Biết sử dụng phần mềm kế toán.
• Kỹ năng phân tích số liệu & tư duy logic tốt.
• Kỹ năng quản lý nhóm, giao tiếp, phối hợp liên phòng ban.
• Làm việc trong môi trường nhanh, linh hoạt, cường độ cao.

Quyền lợi được hưởng

• Cung cấp máy tính/Pc làm việc
• Chế độ bảo hiểm BHXH, BHYT
• Du Lịch định kỳ hằng năm
• Phụ cấp + Chế độ thưởng + Ưu đãi nội bộ
• 12 ngày phép trên 1 năm