Trưởng Bộ Phận Kiểm Soát Chất Lượng (Bếp Trung Tâm)

1. Quản lý hệ thống chất lượng

• Xây dựng, triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng & ATTP theo tiêu chuẩn (HACCP/ISO22000).

• Xây dựng / cập nhật SOP, SSOP, biểu mẫu kiểm soát chất lượng.

2. Kiểm soát chất lượng vận hành

• Giám sát hoạt động QA trong toàn bộ quy trình: từ Nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm và giao tới HTCH/ Khách hàng.

• Phối hợp với sản xuất, hệ thống cửa hàng để xử lý các lô hàng không phù hợp (NCR).

3. Quản lý đội ngũ QA

• Phân công công việc, sắp xếp ca làm.

• Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ QA, ATTP.

• Đánh giá hiệu suất, phát triển năng lực nhân viên.

4. Quản lý audit & tuân thủ

• Chuẩn bị và làm việc với các đợt audit: Nội bộ, Cơ quan chức năng

• Đảm bảo hồ sơ, tài liệu QA luôn sẵn sàng và đầy đủ.

• Theo dõi CAPA (Corrective & Preventive Actions).

5. Xử lý sự cố & cải tiến

• Điều tra nguyên nhân gốc (root cause) khi có sự cố chất lượng.

• Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, giảm lỗi, giảm hao hụt.

• Theo dõi chỉ số chất lượng (KPIs): tỷ lệ lỗi, khiếu nại, trả hàng...

6. Quản lý nhà cung cấp & nguyên liệu

• Phối hợp đánh giá, phê duyệt nhà cung cấp.

• Làm việc với NCC khi có vấn đề phát sinh.

7. An toàn thực phẩm & đào tạo

• Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về ATTP tại Việt Nam.

• Tổ chức đào tạo định kỳ về vệ sinh cá nhân, GMP, an toàn thực phẩm cho nhân sự

8. Báo cáo & phối hợp

• Báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) cho Trưởng phòng QA.

• Phối hợp với: Sản xuất, R&D, Kho vận, Mua hàng, Pháp chế, HTCH

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp Đại học hoặc Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, An toàn Thực phẩm và Đảm bảo Chất lượng hoặc các chuyên ngành liên quan.

- Ưu tiên ứng viên có các chứng chỉ chuyên môn như: HACCP, HACCP Internal Audit và các chứng chỉ liên quan khác.

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí QA/QC Supervisor trở lên

- Thành thạo tin học văn phòng: MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).

- Có kỹ năng phân tích và xử lý dữ liệu.

- Bắt buộc sử dụng tiếng Anh tốt trong công việc.

- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt.

- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp làm việc nhóm hiệu quả.

- Có kỹ năng quản lý đội nhóm là một lợi thế.

- Có tinh thần hướng đến sự xuất sắc trong chất lượng sản phẩm, quy trình vận hành và mức độ hài lòng của khách hàng.

- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.

- Có khả năng làm việc độc lập.

- Sẵn sàng hỗ trợ các phòng ban khác một cách chủ động, nhanh chóng và tích cực.

Quyền lợi

• Thưởng: Lương tháng 13 và thưởng KPI cuối năm (dựa trên kết quả kinh doanh của Công ty).
• Chăm sóc sức khoẻ: Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.
• Hoạt động nhóm: Tham gia các hoạt động nội bộ: Teambuilding, Year End Party và các chương trình gắn kết khác hằng năm.
• Phiếu giảm giá: Ưu đãi giảm giá 50% dành cho nhân viên khi sử dụng sản phẩm của Công ty.
• Khác: Tham gia đầy đủ BHXH theo quy định và Bảo hiểm Sức khỏe.