Training Lead

1. Chiến lược & Hệ thống hóa
​
Số hóa đào tạo (LMS/E-learning):
Thiết lập và quản trị hệ thống học tập trực tuyến, video hóa các bộ Manual để nhân sự toàn cầu có thể tiếp cận nhanh chóng.
​
Xây dựng Training Roadmap 4.0:
Thiết kế lộ trình thăng tiến rõ ràng từ
New Hire \rightarrow Barista \rightarrow Shift Leader \rightarrow Store Manager.
​
Chuẩn hóa SOP toàn cầu:
Cập nhật và tinh gọn quy trình vận hành (SOP), đảm bảo tính thực tiễn cao, dễ hiểu, dễ làm và dễ kiểm soát.
​2. Vận hành thực chiến & Chinh phục thị trường mới
​
Thực thi:
Trực tiếp tham gia setup, training pre-opening cho các cửa hàng  nội địa và quốc tế.
​
Workflow Design:
Thiết kế sơ đồ quầy bar và quy trình làm việc tối ưu năng suất, giúp giảm thời gian chờ của khách hàng.
​
Audit & Re-training:
Thiết lập hệ thống kiểm tra định kỳ để phát hiện lỗ hổng vận hành và đào tạo lại kịp thời.
​3. Đào tạo gắn liền Hiệu quả Tài chính
​
Kiểm soát:
Đào tạo nhân sự kỹ thuật chiết xuất và định lượng chính xác để kiểm soát tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu dưới mức tiêu chuẩn.
​
Sales Coaching:
Huấn luyện đội ngũ frontline kỹ năng Upselling, Cross-selling và giao tiếp tinh tế để gia tăng giá trị đơn hàng.
​4. Marketing nội bộ & Trải nghiệm khách hàng
​
Brand Storytelling:
Truyền lửa và văn hóa thương hiệu Viva cho nhân viên, biến mỗi Barista thành một đại sứ thương hiệu thực thụ.
​
Customer Experience (CX):
Đào tạo tư duy 'Dịch vụ từ tâm', giải quyết khiếu nại sáng tạo và tạo ra những 'khoảnh khắc wow' cho khách hàng.
1.Kinh nghiệm & Chuyên môn
​
Tối thiểu 3–5 năm trong ngành F&B, ít nhất 2 năm ở vị trí quản lý đào tạo hoặc vận hành chuỗi.
​
Am hiểu sâu về kỹ thuật:
Espresso, Extraction, Milk steaming và QA/QC đồ uống.
​
Năng lực ngôn ngữ:
Tiếng Anh lưu loát (có khả năng soạn tài liệu song ngữ và train trực tiếp cho người nước ngoài).
​2.Kỹ năng & Tư duy (The Key Factors)
​
Data-driven Mindset:
Có khả năng đọc hiểu chỉ số P&L để đưa ra giải pháp đào tạo phù hợp.
​
Tư duy sáng tạo:
Biết sử dụng các công cụ quay dựng clip ngắn, thiết kế hình ảnh cơ bản để làm tài liệu học tập sinh động.
​
Cultural Intelligence (CQ):
Có khả năng thích nghi tốt khi triển khai đào tạo tại các vùng miền hoặc quốc gia khác nhau.
​
Tính cách:
Quyết liệt, chi tiết, nhưng có cái nhìn tổng thể.
Ngành nghề: Quản lý điều hành, Giáo dục / Đào tạo, Ngành khác
Kinh nghiệm: 3 Năm
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hồ Chí Minh