Quản Lý Nhà Hàng (Thu Nhập Upto 13 Triệu)

I. Thời gian làm việc:
- Ca gãy: 10:00 – 14:00 & 17:00 – 22:00
- Nghỉ 04 ngày/tháng (lưu ý KHÔNG nghỉ vào các ngày cuối tuần và ngày lễ)

II. Mục tiêu và yêu cầu công việc:
- Mục tiêu: Đảm bảo chất lượng phục vụ, phối hợp vận hành giữa nhà hàng, bar và bếp, đảm bảo doanh thu, trải nghiệm nhà hàng và kỷ luật đội ngũ F&B. Thực hiện báo cáo trực tiếp cho Quản lý khách sạn.
- Mô tả công việc:
• Sắp xếp ca làm việc, phân công nhiệm vụ và kiểm soát đội ngũ nhân viên phục vụ F&B đảm bảo đủ nhân sự vận hành.
• Phụ trách đào tạo nhân viên mới hoặc nhân viên chưa nắm rõ công việc đảm bảo chất lượng, kỷ luật đội ngũ
• Giám sát tác phong, đồng phục, thái độ phục vụ và quy trình làm việc của đội ngũ, đảm bảo 100% thực hiện đúng quy định của Nhà hàng
• Trực tiếp đón tiếp, phục vụ và chăm sóc trải nghiệm khách hàng, xử lý phản hồi, phàn nàn và các tình huống phát sinh, đảm bảo 100% khách hàng hài lòng với dịch vụ và chất lượng của nhà hàng.
• Kiểm tra vệ sinh toàn bộ nhà hàng, khâu setup chuân bị đầu ca, đảm bảo sẵn sàng đón khách trước giờ mở cửa 15 phút.
• Điều phối vận hành: Phối hợp với bar, bếp để kiểm soát order, đảm bảo món ăn ra đúng chuẩn với yêu cầu, đúng thời gian, đảm bảo chất lượng.
• Đảm nhiệm vai trò là pha chế chính, hoặc hỗ trợ pha chế khi quầy bar thiếu nhân sự.
• Báo cáo vận hành, chất lượng dịch vụ và sự cố cho quản lý hàng ngày.

Yêu cầu ứng viên

III. Yêu cầu:
- Có kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B ít nhất 01 năm
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản
- Kỹ năng quản lý đội nhóm và xử lý tình huống tốt
- Có tư duy dịch vụ và khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Chủ động, trách nhiệm, nhiệt tình, thật thà, chuyên nghiệp, có tinh thần cầu thị và cầu tiến trong công việc

Quyền lợi được hưởng

IV. Quyền lợi
- Thu nhập: Lương cứng (thỏa thuận) + thưởng kinh doanh/KPI + phụ cấp ăn ca (tổng thu: 9.000.000VND - 13.000.000VND)
- Được tham gia xây dựng văn hóa và định hướng phát triển nhà hàng, môi trường làm việc năng động, lịch sự, có nhiều cơ hội phát triển bản thân, nâng cao giao tiếp Tiếng Anh
- BHXH, tháng lương 13 và có chế độ theo quy định...
- Tăng lương theo trình độ.