Quản Lý Bếp Trường Học

• Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp ăn trường học, đảm bảo phục vụ các bữa ăn đúng thời gian, đủ số lượng và đạt chất lượng.
• Lập kế hoạch, phân công và giám sát công việc của đội ngũ đầu bếp, phụ bếp và nhân viên bếp.
• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp theo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Phối hợp xây dựng thực đơn khoa học, cân đối dinh dưỡng phù hợp với từng độ tuổi học sinh.
• Quản lý việc nhập – xuất – tồn kho thực phẩm, vật tư và trang thiết bị bếp; kiểm soát chi phí vận hành, hạn chế thất thoát và lãng phí.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ bữa ăn diễn ra hiệu quả.
• Tiếp nhận và xử lý các phản hồi liên quan đến chất lượng bữa ăn; đề xuất các giải pháp cải tiến chất lượng dịch vụ.

Yêu cầu ứng viên

• Có kinh nghiệm quản lý bếp ăn tập thể, bếp trường học, bệnh viện, doanh nghiệp hoặc nhà hàng quy mô lớn.
• Am hiểu các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình bếp một chiều và quản lý bếp ăn tập thể.
• Có kinh nghiệm quản lý nhân sự, phân công công việc và kiểm soát chi phí bếp.
• Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và giải quyết vấn đề tốt.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, trung thực và chịu được áp lực công việc.
• Thành thạo tin học văn phòng cơ bản để thực hiện báo cáo và quản lý dữ liệu.
• Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại trường học hoặc các đơn vị giáo dục.

Quyền lợi được hưởng

• Lương: Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm
• Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp
• Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT theo quy định, tham gia bảo hiểm sức khỏe PTI
• Ăn cơm trưa tại trường .
• Nghỉ lễ, Tết, chính sách của trường.