QA/QC Manager - Chuỗi The Home Pizza

- Xây dựng và kiểm soát hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm toàn hệ thống.
- Thiết lập tiêu chuẩn, SOP và checklist kiểm soát nguyên vật liệu, sản phẩm, nhà cung cấp và hoạt động vận hành.
- Tổ chức kiểm tra định kỳ, đánh giá rủi ro và đề xuất biện pháp khắc phục, phòng ngừa.
- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, quá trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và thành phẩm.
- Thực hiện kiểm nghiệm, công bố sản phẩm, mã số mã vạch, tem nhãn và truy xuất nguồn gốc.
- Tiếp nhận, phân tích và phối hợp xử lý khiếu nại, sự cố liên quan đến chất lượng sản phẩm.
- Xây dựng tài liệu và đào tạo kiến thức ATTP, tiêu chuẩn chất lượng cho nhân viên.
- Quản lý hồ sơ, giấy phép và làm việc với cơ quan thanh tra, kiểm tra về ATTP.
- Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự thuộc Bộ phận Quản lý Chất lượng.
- Phối hợp với Mua hàng, Bếp Trung tâm, Kho và Vận hành để kiểm soát chất lượng toàn hệ thống.
- Thực hiện báo cáo và các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban Giám đốc.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Quản lý Chất lượng hoặc ngành liên quan.
- Có tối thiểu 03 năm kinh nghiệm QA/QC, ưu tiên từng làm tại chuỗi F&B, nhà máy thực phẩm hoặc bếp trung tâm.
- Có kiến thức về ATTP, HACCP, ISO và các tiêu chuẩn quản lý chất lượng.
- Có kinh nghiệm xây dựng SOP, checklist, đánh giá nhà cung cấp và xử lý sự cố.
- Có kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo, phối hợp và giải quyết vấn đề.
- Sử dụng tốt Word, Excel và PowerPoint.
- Chủ động, trách nhiệm và sẵn sàng đi công tác tại các chi nhánh.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập 20.000.000 – 25.000.000 đồng/tháng++, thỏa thuận theo năng lực.
- Thưởng theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh.
- Hỗ trợ công tác phí theo chính sách Công ty.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác.
- Cơ hội xây dựng hệ thống QA/QC và phát triển cùng chuỗi The Home Pizza.