Phụ Bếp - Sơ Chế Rau

A. Công việc sơ chế rau củ

Nhận thực phẩm, kiểm tra số lượng và chất lượng nguyên liệu đầu vào.

Rửa, nhặt, cắt, thái rau củ theo yêu cầu của bếp chính.

Sơ chế các nguyên liệu khác khi được phân công (thịt, cá, gia vị…).

Phân loại và bảo quản thực phẩm đúng quy định.

Đảm bảo khu vực sơ chế luôn sạch sẽ, khô ráo, gọn gàng.

Thực hiện đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

B. Công việc chia suất cơm

Chuẩn bị khay, hộp, dụng cụ chia suất ăn.

Chia cơm và thức ăn theo đúng định lượng, thực đơn và tiêu chuẩn khẩu phần.

Đảm bảo suất ăn trình bày gọn gàng, sạch sẽ, đủ món.

Phối hợp với bộ phận phục vụ để cung cấp suất ăn đúng thời gian.

Hỗ trợ đóng gói suất ăn mang đi (nếu có).

C. Công việc khác

Vệ sinh dụng cụ, khu vực làm việc sau ca.

Hỗ trợ các công việc chung của bếp theo phân công.

Tuân thủ nội quy lao động, quy định về an toàn lao động – PCCC.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp trung cấp hoặc các chuyên ngành liên quan đến chế biến món ăn.
•  Có kinh nghiệm 1 năm trở lên làm tại các nhà hàng, trường học, bệnh viện, cơm văn phòng.
•  Nhanh nhẹn, nhiệt tình trong công việc.

Quyền lợi được hưởng

• Tiền lương: Thỏa thuận theo năng lực, kinh nghiệm của ứng viên, trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.
• Được hưởng các chế độ về BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
• Được nghỉ phép, nghỉ tuần và các ngày nghỉ Lễ theo quy định;
• Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi chung của Bệnh viện: ăn trưa, nghỉ mát, ưu đãi khám chữa bệnh, chính sách quan tâm tới con em CBNV…;
• Được trang bị đầy đủ điều kiện làm việc;