Phụ Bếp (Fulltime & Part time)

1. Công tác chuẩn bị
− Sơ chế, cắt, rửa, làm sạch nguyên liệu theo đúng hướng dẫn.
− Chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn Á (gia vị, nước sốt, thảo mộc, rau củ, hải sản, thịt, v.v.).
− Hỗ trợ nấu nướng, chiên, xào, nấu nước lèo theo yêu cầu của bếp chính.
2. Vận hành & phục vụ:
− Chuẩn bị các món ăn phụ, món khai vị, nước chấm, topping...
− Bảo đảm món ăn được chế biến theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
− Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để phục vụ nhanh chóng, đúng order.
3. Vệ sinh & an toàn thực phẩm:
− Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, an toàn, sắp xếp dụng cụ ngăn nắp.
− Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng phục và quy trình làm việc.
− Hỗ trợ dọn dẹp, rửa chén bát, dụng cụ sau ca làm.
4. Khác:
− Báo cáo tình trạng nguyên liệu, hư hao, dụng cụ cho bếp chính.
− Tham gia họp bếp, đóng góp ý kiến cải thiện quy trình, món ăn.
− Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng / Quản lý nhà hàng.
PARTTIME: 30-35k/giờ
FULLTIME: 6-9tr/tháng tùy kinh nghiệm
- Đóng BHXH theo quy định của Nhà nước
- Được đào tạo bởi Bếp trưởng
- Cơ hội thăng tiến lên Bếp chính.