Nhân Viên R&D / Barista Đồ Uống (F&B)

• Nghiên cứu xu hướng thị trường, sáng tạo và phát triển các công thức đồ uống mới phù hợp với định hướng thương hiệu, khẩu vị khách hàng và đảm bảo hiệu quả chi phí cho nhà hàng.
• Tìm kiếm và thử nghiệm thức uống theo xu hướng mới nhằm đa dạng menu.
• Xây dựng công thức chuẩn: định lượng, quy trình pha chế, cost
• Test mẫu, đánh giá chất lượng đồ uống trước khi đưa vào kinh doanh
• Phối hợp với bộ phận mua hàng tìm nguyên liệu phù hợp, ổn định, tối ưu chi phí
• Lấy ý kiến và điều chỉnh sản phẩm (nếu có) theo đánh giá của khách hàng.
• Đào tạo nhân viên và kiểm soát chất lượng cho các điểm sau khi sản phẩm được phê duyệt;
• Đưa ra kế hoạch phát triển sản phẩm theo mùa/quý/năm;
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình nghiên cứu & thử nghiệm

Yêu cầu ứng viên

• Am hiểu ngành đồ uống, có kiến thức và kỹ năng pha chế thành thạo
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương như Barista R&D, Beverage R&D.
• Có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi hệ thống về F&B, chuỗi nhà hàng bistro là một lợi thế.
• Có khả năng nghiên cứu và sáng tạo thức uống mới
• Kỹ năng: Làm việc nhóm, giao tiếp tốt.
• Tác phong/ ngoại hình: Ưa nhìn, nhanh nhẹn, vui vẻ, phù hợp với ngành dịch vụ.

Quyền lợi được hưởng

• Cơ hội được đào tạo, thăng tiến và phát triển chuyên môn.
• Môi trường làm việc trẻ trung, năng động và thân thiện
• Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
• Thưởng tháng 13, thưởng Lễ, Tết, sinh nhật theo quy định Nhà nước
• Review lương 2 lần/năm, định kỳ 6 tháng/lần
• 12 ngày phép/năm