Nhân Viên QA Mảng Thực Phẩm

- Giám sát việc tuân thủ quy trình sản xuất tại nhà máy theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo phân tách hợp lý giữa nguyên liệu đầu vào, khu vực sản xuất, bán thành phẩm, thành phẩm và khu vực lưu trữ nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm chéo. 

- Kiểm tra việc thực hiện các quy định trong sản xuất: vệ sinh cá nhân, vệ sinh nhà xưởng, dụng cụ, kiểm soát dị vật, kiểm soát điều kiện bảo quản, truy xuất lô, ghi chép biểu mẫu. 

- Theo dõi và nhắc nhở các bộ phận tuân thủ yêu cầu ATTP trong suốt quá trình sản xuất. 

- Kiểm tra hồ sơ lô sản xuất, nhật ký sản xuất, hồ sơ vệ sinh, hồ sơ kiểm tra nội bộ và  các biểu mẫu liên quan trước khi lưu trữ. 

- Kiểm soát nội dung ghi nhãn hàng hóa, thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã lô, thành phần, quy cách đóng gói và các nội dung pháp lý liên quan trước khi ban hành hoặc in ấn sử dụng. 

- Phối hợp với sản xuất, kho, mua hàng để phát hiện sai lệch và đưa ra biện pháp xử lý phù hợp.

- Lập, cập nhật và cải tiến các quy trình/biểu mẫu đơn giản liên quan đến kiểm soát chất lượng, vệ sinh, kiểm tra đầu vào – trong quá trình – đầu ra. 

- Tham gia xử lý sự cố chất lượng: sai nhãn, sai thông tin lô, sai thao tác, chưa phù hợp vệ sinh, chưa phù hợp điều kiện sản xuất. 

- Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ khi có hoạt động đánh giá nội bộ, tiếp đoàn kiểm tra hoặc làm việc với cơ quan chức năng/khách hàng. 

Yêu cầu ứng viên

- Tốt nghiệp ĐH trở lên ngành thực phẩm, sinh học, hóa hoặc liên quan.

- Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm QA/QC trong nhà máy thực phẩm/đồ uống. 

- Hiểu rõ quy trình sản xuất 1 chiều và các nguyên tắc kiểm soát vệ sinh, nhiễm chéo. 

- Nắm được các quy định cơ bản về ATTP và ghi nhãn thực phẩm (NSX, HSD, lô, thông tin sản phẩm). 

- Có khả năng soạn thảo quy trình, biểu mẫu, checklist đơn giản. 

- Sử dụng được Word, Excel cơ bản để quản lý hồ sơ.

- Tính cách: cực kỳ cẩn thận, chi tiết, nguyên tắc và có trách nhiệm cao.

Quyền lợi được hưởng

- Nghỉ phép, hưởng các ngày lễ theo luật và thưởng theo hiệu quả công việc. 

- Hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm xã hội, BHYT,...

- Thưởng lễ tết, sinh nhật, hiếu hỉ, thăm hỏi, liên hoan, du lịch, tháng 13,...

- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động và hỗ trợ phát triển kỹ năng cũng như cơ hội networking. 

- Tự chủ trong công việc, được tự do đề xuất và triển khai các sáng kiến mới. 

- Đào tạo và phát triển liên tục, đặc biệt trong lĩnh vực F&B.