Tuyển dụng Nhân Viên Bếp Chính - Khách Sạn tại Hà Nội

- Trực tiếp nấu buffet sáng hàng ngày (50–140 khách).
- Chuẩn bị set menu đoàn (180.000 – 250.000 VNĐ, Âu/Á cơ bản).
- Sơ chế, chế biến và đảm bảo vệ sinh khu bếp.
- Đảm bảo cost món ăn theo quy định.
- Lên đề xuất nhập thực phẩm / hàng hóa để đảm bảo cho công việc.
- Phối hợp với nhà hàng và lễ tân để phục vụ khách.
- Đảm bảo các quy định về VS-ATTP.
- Các công việc khác theo yêu cầu của BLĐ.
- Yêu cầu quan trọng: vị trí này trực tiếp làm bếp hàng ngày, không phải vị trí quản lý/đứng chỉ đạo.
Yêu cầu công việc
- Nấu được buffet sáng.
- Có khả năng xây dựng menu đơn giản, dễ triển khai, phù hợp bán đoàn/ tệp khách của KS.
- Biết kiểm soát nguyên liệu và định lượng.
- Có thể làm việc độc lập, chịu được áp lực giờ cao điểm buổi sáng.
- Có kinh nghiệm làm bếp khách sạn 3 sao hoặc tương đương.
- Có thể vận hành bếp ổn định với nhân sự gọn nhẹ (1–2 người).
Không phù hợp nếu
- Chỉ quen làm bếp lớn, phân khu.
- Không muốn trực tiếp đứng bếp.
- Không làm được ca sáng.
- Không kiểm soát được cost.
Quyền lợi được hưởng
- Lương: 9 – 12 triệu + service charge.
- Thưởng doanh thu F&B.
- Hỗ trợ ăn ca.
- Thưởng lễ, tết, tháng lương 13.
- Đóng BHXH đầy đủ.