Nhân Viên Bếp Chính (Bếp Âu)

1. Chuẩn bị & Sơ chế
- Chuẩn bị nguyên vật liệu theo định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào
- Sơ chế thực phẩm theo yêu cầu từng món

2. Chế biến & Ra món
- Chế biến món ăn theo công thức chuẩn (Pasta, Steak, Main course)
- Đảm bảo chất lượng, định lượng và trình bày món ăn
- Kiểm soát thời gian ra món
- Kiểm tra món trước khi phục vụ

3. Vận hành trong ca
- Tuân thủ quy trình bếp
- Phối hợp với các bộ phận liên quan
- Xử lý tình huống trong giờ cao điểm

4. Vệ sinh & An toàn thực phẩm
- Giữ khu vực bếp sạch sẽ
- Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm
- Vệ sinh cuối ca
- Bảo quản nguyên vật liệu đúng quy trình (FIFO)

Thời gian làm việc:
- Ca sáng: 10:00 – 18:30
- Ca chiều: 14:00 – 22:30
- Ca gãy: 10:00 – 14:00 & 18:30 – 22:30 (Có phụ cấp)

Địa điểm làm việc: Hẻm 28 Thảo Điền, An Khánh và 8 Tạ Hiện, Cát Lái (xoay chuyển chi nhánh theo sự sắp xếp của quản lý)

Yêu cầu ứng viên

- Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm bếp trong ngành F&B
- Ưu tiên có kinh nghiệm bếp Âu
- Hiểu quy trình bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Chịu được áp lực công việc
- Nhanh nhẹn, có trách nhiệm
- Làm việc nhóm tốt

Quyền lợi được hưởng

- Lương: 7,500,000 - 8,000,000 + service charge + tips

- BHXH, BHYT

- Xét tăng lương 1-2 lần/ năm dựa vào hiệu suất làm việc