Kỹ Sư Công Nghệ R&D

- Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mì gấu đỏ, cháo gấu đỏ và các sản phẩm thuộc hệ sinh thái AFCC.
- Biết cách tổ chức và phân tích các buổi thử nến mẫu (Panel test), phân biệt các tầng hương vị để điều chỉnh công thức theo thị hiếu người tiêu dùng.
- Kiến thức về công nghệ tiệt trùng (Retort) đối với các gói soup sệt hoặc cháo tươi đóng gói.
- Hiểu về công nghệ chiên (với mì chiên) hoặc Sấy (với mì không chiên) và quá trình oxy hóa chất béo.
- Am hiểu về đặc tính các loại bột mì (hàm lượng Protein, Gluten) và tinh bột biến tính để tạo độ dai, giòn cho sợi mì.
- Thành thạo các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, BRC hoặc FSSC 22000.
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm 6 tháng trở lên.
- Có nền tảng chuyên môn về Công nghệ Thực phẩm, Hóa sinh hoặc Kỹ thuật Thực phẩm.
- Am hiểu nguyên liệu, công nghệ sản xuất, quy trình R&D và các tiêu chuẩn quốc tế trong ngành thực phẩm.
- Có kinh nghiệm làm việc tại các doanh nghiệp thực phẩm lớn như Masan, Acecook, Uniben, Asia Foods... là một lợi thế.
Quyền lợi được hưởng
- Quyền lợi hấp dẫn.
- Hỗ trợ kí túc xá miễn phí.
- Được cung cấp máy tính khi làm việc.
- Được cung cấp công cụ dụng cụ thí nghiệm đầy đủ.
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
- Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
- Thưởng Lễ - Tết, quà tặng hấp dẫn.
- BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định.
- Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp và ổn định.