Giám Sát/Trưởng Ca - Mako F&B

• Chịu trách nhiệm Giám sát và điều hành mọi hoạt động của nhà hàng.
• Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh để đạt được mục tiêu doanh số và lợi nhuận.
• Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, bao gồm tuyển dụng, đánh giá hiệu suất và đưa ra các biện pháp cải thiện.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng và kiểm soát chi phí.
• Xử lý các khiếu nại của khách hàng và giải quyết các vấn đề phát sinh.
• Lập báo cáo và phân tích kết quả kinh doanh.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật khác.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng - khách sạn hoặc các ngành liên quan.
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trưởng ca nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
• Có kiến thức chuyên sâu về ngành dịch vụ nhà hàng, bao gồm quy trình vận hành, quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí và chất lượng dịch vụ.
• Có khả năng lãnh đạo, quản lý và tạo động lực cho nhân viên.
• Có khả năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề tốt.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
• Có khả năng chịu áp lực cao và làm việc theo ca.
• Am hiểu về các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan.
• Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (ví dụ: POS), các ứng dụng văn phòng (Word, Excel).

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến trong công ty.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
• Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
• Các chế độ phúc lợi khác: thưởng doanh số, thưởng lễ tết, du lịch, khám sức khỏe định kỳ.
• Cơ hội được tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ.