Giám sát sản xuất

Quản lý hoạt động sản xuất:
Giám sát và điều phối hoạt động sản xuất theo kế hoạch được giao.
Đảm bảo dây chuyền hoạt động ổn định, đạt năng suất và đúng tiến độ.
Kiểm soát việc tuân thủ các quy trình sản xuất, SOP, GMP, HACCP và quy định an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (QA, QC, Kho, Bảo trì) để xử lý các sự cố phát sinh.
Quản lý nhân sự:
Phân công công việc cho công nhân trong ca sản xuất.
Theo dõi năng suất làm việc và kỷ luật lao động của nhân viên.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng quy trình sản xuất và an toàn lao động.
Theo dõi và tổng hợp số liệu sản xuất:
Thu thập và tổng hợp số liệu sản xuất hằng ngày: sản lượng, hao hụt, hiệu suất, thời gian dừng máy.
Lập báo cáo sản xuất theo ngày/tuần/tháng.
Phân tích số liệu để đề xuất cải tiến nâng cao năng suất và giảm hao hụt.
Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm:
Kiểm tra việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực sản xuất.
Phối hợp với bộ phận QA/QC xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm.
Đảm bảo khu vực sản xuất luôn sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.
Cải tiến sản xuất:
Đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình nhằm tăng hiệu quả sản xuất.
Tham gia các hoạt động cải tiến năng suất, giảm lãng phí và tối ưu chi phí sản xuất.
Trình độ:
Tốt nghiệp Cao đẳng / Đại học các ngành: Điện, Cơ khí tự động hóa, Công nghệ thực phẩm, các ngành liên quan thực phẩm.
Kinh nghiệm: có kinh nghiệm làm việc trong nhà máy sản xuất thực phẩm từ 3 năm trở lên.
Kỹ năng:
Kỹ năng tổng hợp và phân tích số liệu sản xuất.
Thành thạo Excel hoặc phần mềm quản lý sản xuất.
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản, có khả năng trao đổi công việc với chuyên gia hoặc đối tác nước ngoài.
Kỹ năng quản lý nhân sự và giải quyết vấn đề.
Kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức công việc.
Sử dụng phần mềm AI chat GPT.
Yêu cầu khác:
Đi làm 3 ca, xoay ca hàng tuần( ca 1: từ 6g đến 14g, ca 2: từ 14g đến 22g, ca 3: từ 22g đến 6g hôm sau)
Có tinh thần trách nhiệm cao.
Có khả năng làm việc theo ca.
Chịu được áp lực công việc trong môi trường sản xuất.
Ngành nghề: Sản xuất / Vận hành sản xuất, Thực phẩm & Đồ uống, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng
Kinh nghiệm: 4 Năm
Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát
Hình thức: Nhân viên chính thức
Địa điểm: Hồ Chí Minh