Giám Sát Nhà Hàng Mô Hình Trung Hoa

• Kiểm tra vệ sinh và cách sắp xếp công cụ dụng cụ của nhà hàng.
• Kiểm tra booking hàng ngày và sắp xếp bàn đặt cho hợp lý
• Kiểm tra hàng tồn và order hàng đảm bảo đủ hàng hóa cho hoạt động của nhà hàng.
• Kiểm kê tài sản, đảm bảo công dụng cụ không bị thất thoát.
• Họp đầu ca và phân khu làm việc để đảm bảo nhân viên làm đúng công việc được giao.
• Quản lý nhân viên, phân công công việc & lên lịch làm việc cho nhân viên.
• Theo sát & đánh giá hoạt động của nhân viên, đảm bảo nhân viên hoạt động theo đúng quy trình.
• Điều phối nhân viên cho phù hợp với hoạt động của nhà hàng, nhắc nhở nhân viên tuân thủ đúng những quy trình đã được đào tạo, ban hành.
• Quản lý việc đặt bàn và sắp xếp bàn cho đúng yêu cầu, theo dõi các khách VIP.
• Xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống
• Phối hợp các vị trí liên quan lên menu thức uống phù hợp với từng sự kiện, chương trình
• Chịu trách nhiệm với những công việc được giao, đảm bảo chất lượng và hoàn thành đúng thời hạn.
• Tổ chức đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kèm cặp, phát triển nhân viên mới.
• Hướng dẫn nhân viên tuân thủ các quy định về an ninh, phòng cháy chữa cháy.
• Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc. (Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng...)
• Hỗ trợ các vị trí khác khi cần thiết và làm các việc khác dưới sự phân công của quản lý nhà hàng khi cần thiết

Yêu cầu ứng viên

1. Nam/nữ, Độ tuổi từ 21 trở lên, ưu tiên tốt nghiệp từ Trung cấp trở lên.
2. Kinh nghiệm từ 6 tháng trở lên ở vị trí Trợ Lý/Giám Sát tương đương hoặc 1 năm ở vị trí thấp hơn tại các doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực nhà hàng - khách sạn - các chuỗi bán lẻ. Ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại mô hình nhà hàng HongKong, Trung Quốc là một lợi thế lớn.
3. Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
4. Kỹ năng sử dụng vi tính văn phòng (word, excel, outlook...)

Quyền lợi được hưởng

• Lương: từ 10.000.000 – 13.000.000 vnđ/tháng
• Thưởng hàng tháng theo doanh thu nhà hàng
• Phụ cấp ăn trưa: Theo quy định của Công ty 30.000đ/ngày
• Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, nghỉ phép, các chế độ đãi ngộ khác theo quy định của Công ty.
• Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.
• Tham gia đầy đủ các chính sách theo Quy định của Công ty, nghỉ phép năm, , thưởng lễ tết theo quy định của công ty.