Giám Sát Bếp

● Trực tiếp tham gia chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn bếp.
● Giám sát hoạt động bếp, phân công và hỗ trợ nhân sự trong ca làm việc.
● Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, hạn chế thất thoát và lãng phí.
● Theo dõi, quản lý tồn kho, đặt hàng và đảm bảo nguồn nguyên liệu luôn đầy đủ.
● Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình vận hành bếp.
● Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí và đề xuất cải thiện hiệu quả vận hành.

Yêu cầu ứng viên

● Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Bếp chính/Giám sát bếp (ưu tiên F&B, nhà hàng).
● Am hiểu quy trình vận hành bếp, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
● Có khả năng kiểm soát chi phí, định lượng nguyên liệu và hạn chế thất thoát.
● Biết quản lý tồn kho, nhập – xuất nguyên vật liệu.
● Kỹ năng quản lý và phân công công việc cho nhân sự bếp.
● Chịu được áp lực, nhanh nhẹn, trách nhiệm và có tinh thần làm việc đội nhóm.

Quyền lợi được hưởng

● Thu nhập cạnh tranh theo năng lực
● Hỗ trợ gửi xe, cơm trưa
● Thưởng lương tháng 13, đánh giá tăng lương.
● Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN
● Cơ hội thăng tiến cao
● Môi trường làm việc thân thiện, năng động, giao tiếp với người nước ngoài