Điều Hành Tiệc

- Điều hành các hoạt động trong sảnh tiệc mình phụ trách (ngày có tiệc và không tiệc).
- Bố trí, sắp xếp nhân sự phù hợp đảm bảo thực hiện tốt nhiệm vụ được giao.
- Tiếp nhận thông báo tiệc từ Quản lý và nhận thông tin triển khai phục vụ tiệc theo đúng thông báo.
- Đại diện nhà hàng làm việc trực tiếp với khách hàng các vấn đề liên quan đến diễn biến buổi tiệc theo Thông báo/Hợp đồng.
- Kiểm soát tốt thực phẩm phục vụ khách hàng đảm bảo chất lượng theo yêu cầu và đúng quy trình.
- Tìm hiểu, nắm bắt nhu cầu và phản ánh của khách hàng về chất lượng dịch vụ/sản phẩm.
- Thường xuyên kiểm tra tính sạch sẽ, ngăn nắp của sảnh tiệc. Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ mọi khu vực trong và ngoài sảnh tiệc theo bảng daily check list.
- Đảm bảo trang thiết bị, máy móc, dụng cụ hoạt động và đồ trang trí của nhà hàng phải được bảo dưỡng một cách thận trọng và luôn lau chùi sạch sẽ.
- Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên, chịu trách nhiệm về hành vi trong công việc của nhân viên mình sắp xếp.
- Góp ý đánh giá năng lực, đề xuất khen thưởng, động viên tinh thần nhân viên.
- Thanh toán sau tiệc - xin ý kiến khách hàng về dịch vụ, phục vụ tiệc.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp chuyên ngành có liên quan Nhà hàng - Khách sạn.
- Từ 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, khoa học, có trách nhiệm.
- Kỹ năng giao tiếp, ứng xử và giải quyết tình huống tốt.
- Kỹ năng quản lý thời gian và con người.
- Kỹ năng lắng nghe và nắm bắt tâm lý khách hàng, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: Lương + tip + service charge.
- Thưởng lễ, tết, lương tháng 13.
- Team building hàng năm.
- Hỗ trợ cơm giữa ca trưa/chiều.
- Có cơ hội thăng tiến.
- Các chế độ khen thưởng khác theo quy định Công ty.
- Tham gia BHXH và công đoàn theo quy định của luật lao động và cty, 12 ngày phép/ năm.
- Xét tăng lương 1 năm 1 lần.
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.