ĐẦU BẾP (COOK) - QUẬN 1

Trực tiếp chế biến các món Á theo công thức, quy trình và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
Kiểm soát toàn bộ quá trình nấu: hương vị – màu sắc – trình bày – nhiệt độ – vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn, phân công công việc cho phụ bếp trong ca để đảm bảo tiến độ và chất lượng món ăn.
Phối hợp với Bếp phó/tổ trưởng bếp để vận hành bếp hiệu quả.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng.
Yêu cầu công việc
Giới tính: Nam.
Có kinh nghiệm nấu món Á (Có 1 năm làm đầu bếp hoặc 3 năm làm phụ bếp).Hiểu VSATTP, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm.
Siêng năng, tinh thần hợp tác cao, gọn gàng.
Quyền lợi được hưởng
Lương cứng: 09 – 11 triệu/tháng (Deal theo năng lực khi phỏng vấn).Phụ cấp cơm ca thẳng: 30.000đ/ngày.
Phụ cấp gửi xe: 20.000đ/ngày.
Tips, Service Charge.
Thưởng nhân viên xuất sắc theo tháng.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết, tháng 13, sinh nhật, du lịch hằng năm.
Lộ trình thăng tiến rõ ràng: từ Tạp vụ bếp→ phụ bếp→ Đầu Bếp →Trưởng ca Bếp → Bếp phó → Bếp trưởng.12 ngày phép năm nghỉ có lương, nghỉ lễ theo quy định.
Xoay ca sáng/chiều theo lịch của nhà hàng.
Mỗi ca làm việc 8 tiếng.6 ngày làm việc/tuần.