Bếp Trưởng Điều Hành

• Chỉ đạo: Tất cả nhân viên bếp đều chịu sự chỉ đạo của Bếp trưởng Điều hành
• Trau dồi về kinh doanh: chịu trách nhiệm về tiêu chuẩn ẩm thực, quan tâm đến nhu cầu và mong muốn của khách hàng mục tiêu MIG.
• Mua hàng: giám sát việc đặt hàng và duy trì lượng hàng tồn kho cần thiết.
• Đào tạo và Huấn luyện: tuyển dụng, đào tạo và huấn luyện nhân viên bếp mới.
• Quy định an toàn: thực thi tất cả các quy định an toàn để đảm bảo an toàn & sạch sẽ cho nhân viên và nhà hàng.
• Sự hài lòng của khách hàng: đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tích cực tìm kiếm phản hồi về các món trong thực đơn.
• Duy trì chất lượng: liên tục kiểm tra chất lượng sản phẩm ẩm thực. QC và nếm thử tất cả các món ăn do bếp sản xuất.

Yêu cầu ứng viên

• Học vấn: Bằng cấp về nấu ăn hoặc chứng chỉ tương đương
• Kinh nghiệm trong ngành: ít nhất 3 năm ở vị trí tương tự
• Kiến thức nâng cao về nguyên tắc và thực hành.
• Kiến thức thành thạo về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiến thức tốt về hệ thống BOH, đặt hàng và kiểm kê.
• Kỹ năng giao tiếp xuất sắc.

Quyền lợi được hưởng

• Lương & Phụ Cấp
• Lương: Cạnh tranh
• Thưởng: Lương tháng 13, thưởng kết quả kinh doanh mỗi tháng
• Bảo hiểm, nghỉ phép: Bảo hiểm xã hội
• Nghỉ phép hàng năm (tùy cấp bậc).
• Được hưởng đầy đủ các quyền lợi theo luật định của Việt Nam (ngày lễ, nghỉ phép hàng năm, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm tai nạn).