Tuyển dụng Bếp Trưởng_Đà Nẵng

• Sửa đổi thực đơn hàng tuần từ các địa điểm để đáp ứng mục tiêu

chi phí và yêu cầu của khách hàng.

• Thay thế đầu bếp nấu ăn tại chỗ khi họ ốm, nghỉ việc hoặc trống

• Thường xuyên tạo ra các món ăn, công thức nấu ăn mới và đào

tạo đội ngũ đầu bếp

• Kiểm soát chất lượng thực phẩm, giá thành thực phẩm và vệ sinh

thực phẩm tại chỗ

• Nếm thử món ăn và kiểm kê thực phẩm hàng tuần khi đến công

trường/làm việc tại công trường.

• Tham gia quá trình tuyển dụng đầu bếp tại chỗ và đào tạo họ

• Chuẩn bị và tham dự việc thiết lập và khai trương địa điểm mới

• Chuẩn bị thực đơn, tính giá thành, công thức nấu ăn và nấu các

bữa ăn đặc biệt, tiệc, sự kiện theo yêu cầu

• Chuẩn bị trước thực đơn, tính giá thành, danh mục trang thiết bị,

đồ ăn thử.. cho khách hàng tiềm năng mới.

Yêu cầu công việc

• Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng trong ngành dịch

vụ ăn uống hoặc khách sạn

• Kiến thức tốt về các quy định của chính phủ về an toàn thực

phẩm

• Kỹ năng máy tính tốt trong Windows và Microsoft Office

• Kỹ năng giao tiếp tốt

• Kỹ năng quản lý

Quyền lợi

• Thưởng: Thu nhập tốt, ổn định
• Chăm sóc sức khoẻ: Công ty đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, BH y tế, BH tai nạn, BH thất nghiệp...
• Hoạt động nhóm: Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động