Bakery/ Pastry Chef - Tuyển Freelance/ Part Time

• Thực hiện demo, workshop, masterclass về bánh mì – pastry – cake.
• Phát triển & điều chỉnh công thức phù hợp với thiết bị (Convotherm / Rational / Irinox / Kolb…).
• Tham gia test food và đánh giá chất lượng thành phẩm.
• Training khách hàng & nội bộ về kỹ thuật bakery, quy trình sản xuất & vận hành thiết bị.
• Kiểm soát chất lượng sản phẩm: proofing – baking – chilling – texture – hygiene.
• Tư vấn thiết bị cho Sales theo nhu cầu bakery của khách hàng.
• Tham gia demo tại showroom, hội thảo, roadshow, trade show.
• Lưu trữ công thức, thông số, guideline thành tài liệu chuẩn.
• Chuẩn bị hình ảnh/video demo phục vụ marketing.
• Setup booth, trưng bày sản phẩm bakery trong sự kiện.
• Đóng góp xây dựng thư viện công thức chuẩn hóa.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp ngành Bakery/Pastry hoặc tương đương.
• 2–4 năm kinh nghiệm vận hành bếp bánh, ưu tiên khách sạn/bakery lab.
• Hiểu về fermentation – proofing – baking – chilling – dough science.
• Có khả năng training & trình bày trước khách hàng.
• Tiếng Anh giao tiếp là lợi thế.
• Tỉ mỉ, sạch sẽ, yêu thích R&D công thức.
• Đam mê bánh, tỉ mỉ, kiên nhẫn.
• Làm việc gọn gàng – tiêu chuẩn cao.
• Chủ động học hỏi & sẵn sàng hỗ trợ sự kiện.

Quyền lợi được hưởng

• Lương thỏa thuận cạnh tranh
• Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp
• Được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động và chuyên nghiệp.
• Hợp tác cùng chuyên gia quốc tế (Chef Tobias,…).
• Phụ cấp công tác, lộ trình lên Senior Bakery Chef / Application Chef.